A Uva Niágara teria surgido no Brasil em 1933 após mutação. A Niágara branca foi a primeira a ser cultivada em nosso país em 1894 em Louveira, São Paulo, uma região tradicional de produtores de uva de mesa, vinho e sucos da fruta.
A popularização da uva Niágara rosada pelo seu aroma, sabor doce e característico fez com que os produtores tradicionais da uva branca substituíssem gradativamente seu plantio, por isso a Niágara branca quase desapareceu do comércio comum.
Esse tipo possui maior resistência as variações climáticas, é usado na fabricação de vinhos baratos e também em geleias, sucos, doces e aproveitado no consumo in natura. Alías, para o consumo ao natural não devemos excluir a casca. Estudos indicam que ela ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a reduzir a formação de células cancerígenas.
A uva ainda proporciona outros benefícios para a saúde. Seu teor de glicose e frutose fornece energia, a quantidade de fibras presentes na fruta auxilia no bom funcionamento do sistema digestivo e o resveratrol encontrado nas uvas pode ajudar a retardar o envelhecimento das células do cérebro prevenindo doenças que causam demência como o mal de Azheimer.
Uvas ainda são ricas em vitaminas A, C, B, E e K, além dos antioxidantes. Esse complexo vitamínico combinado protege a pele, olhos, previne contra inflamações e possui ação anti-microbiana.
Ou seja, não faltam motivos para aproveitar essa fruta, muito popular em época de final de ano. A Uva Niágora e outras podem ser encontradas no Varejão da CEAGESP:
4ª feira – das 14h às 22h
no Pavilhão PBC (Praça da Batata) – entrada pelo Portão 7
Sábado – das 7h às 12h30
Domingo – 7h às 13h30
no Pavilhão Mercado Livre do Produtor (MLP) – entrada pelo Portão 3
Endereço: Avenida Doutor Gastão Vidigal, 1946 – Vila Leopoldina.
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