Blog da CEAGESP

O Sebrae Nacional acaba de publicar o estudo “Flores e Plantas Ornamentais do Brasil”, divido em 3 volumes da Série Estudos Mercadológicos, tratando de todos os aspectos relativos à cadeia produtiva da floricultura no País. Trata-se de produto da consultoria técnica dos especialistas Hélio Junqueira e Marcia Peetz, sócios-proprietários da Hórtica Consultoria e Inteligência de Mercado. O estudo é o primeiro diagnóstico de amplitude nacional a ser publicado no Brasil  sobre o setor de flores e plantas ornamentais e, por isso, era ansiosamente aguardado. Certamente será de grande contribuição para a compreensão de toda a cadeia produtiva, bem como para o planejamento estratégico das atividades em todos os seus elos, desde a produção até a distribuição final e consumo. A edição contempla, além de diagnósticos, análises e propostas para o desenvolvimento estratégico setorial, uma ampla cobertura estatística, a partir de dados nacionais, regionais e estaduais  da produção, dos c...

Equipe do Banco CEAGESP de Alimentos seleciona todas as doações O Dia do Nutricionista é celebrado em 31 de agosto, data da criação da Associação Brasileira de Nutricionistas – ABN, no ano de 1949.  O profissional de Nutrição é responsável por planejar programas de alimentação, preparar dietas e cardápios, supervisionar a produção de alimentos em cozinhas de indústrias e restaurantes, bem como acompanhar o regime alimentar de atletas.   Na CEAGESP, podemos encontrar esses profissionais trabalhando no Banco CEAGESP de Alimentos, liderados pela nutricionista Alessandra Matias Figueiredo.  Ela e sua equipe são os responsáveis pela seleção de todas as frutas, legumes e verduras doados pelos atacadistas que atuam dentro e fora do Entreposto Terminal São Paulo. Depois de separadas e divididas, os produtos são entregues a instituições de caridades, asilos, creches e entidades que realizam ações sociais com pessoas em situação de risco, beneficiando uma méd...

Reprodução Internet Termina hoje no Largo da Batata, em Pinheiros, a Feira Gastronômica Vegana, evento que faz parte da Virada Sustentável que tem o apoio da Prefeitura de São Paulo, do governo do estado e do governo federal, além de grandes empresas. Na Feira Gastronômica Vegana pode se encontrar muita comida livre de ingredientes de origem animal, além de expositores com artigos de vestuário, higiene pessoal, presentes e muito mais. A entrada é gratuita. Serviço Evento no Facebook (confirme presença) Data: 29 e 30/08, sábado e domingo Horário: das 10 às 20 horas Valor: entrada gratuita Local: Largo da Batata Endereço: Largo da Batata – Pinheiros – São Paulo-SP Referência: Estação Faria Lima do Metrô

O tabagismo é considerado pela Organização Mundial da Saúde (OMS) a principal causa de morte evitável em todo o mundo. A OMS estima que um terço da população mundial adulta, isto é, 1 bilhão e 200 milhões de pessoas (entre as quais 200 milhões de mulheres), sejam fumantes. Pesquisas comprovam que aproximadamente 47% de toda a população masculina e 12% da população feminina no mundo fumam. As estatísticas revelam que os fumantes comparados aos não fumantes apresentam um risco 10 vezes maior de adoecer de câncer de pulmão; 5 vezes maior de sofrer infarto; 5 vezes maior de sofrer de bronquite crônica e enfisema pulmonar e 2 vezes maior de sofrer derrame cerebral. No Brasil, o câncer de pulmão é o tipo de tumor mais letal e também uma das principais causas de morte no país. Ao final do século XX, o câncer de pulmão se tornou uma das principais causas de morte evitável. O consumo de tabaco é o mais importante fator de risco para o desenvolvimento de câncer de pulmão. Comparados com os...

Confira novidades sobre o 29º Congresso Anual da WUWM no nosso portal ( www.ceagesp.gov.br ). Até o momento, são mais de 200 inscrições de 20 países.

 Trata-se do projeto internacional “Love my salad” Jorge da Salanova com a chef Letícia Massula / Foto: Emília Cordeiro O Varejão Noturno da CEAGESP foi palco na quarta-feira, 26/8, do projeto internacional “Love my salad” , que contou com a presença da renomada chef Letícia Massula.   O projeto percorre o mundo e visa incentivar o consumo de vegetais e legumes. Na cidade de São Paulo, a estimativa dos organizadores é que haja cerca de 30 mil apaixonados por saladas.   O evento contou com o apoio da distribuidora de legumes e verduras Salanova. Na ocasião, a chef Letícia Massula, uma das responsáveis pelo blog Cozinha da Matilde ( www.cozinhadamatilde.com.br ), preparou e ensinou a como fazer saladas especiais, que foram provadas gratuitamente pelo público. Saladas finas - “Sou super fã da CEAGESP e estou muito feliz em participar deste evento. É muito bacana poder falar com às pessoas do prazer de comer saladas. É muito bom como cozi...

O Dia da Avicultura é comemorado anualmente em 28 de agosto. A avicultura é a criação e produção de aves, para a obtenção de carne e ovos de frangos e galinhas e também de gansos, avestruzes, codornas, patos, marrecos e outras aves. O Dia da Avicultura celebra e homenageia esta prática que é uma das mais importantes economicamente para o Brasil – terceiro maior produtor de carne de frango do mundo, de acordo com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Aqui na CEAGESP, o setor está representado pela venda de ovos de galinha e de codorna. Não há venda de carne de frango ou de outro tipo de ave no atacado, somente nos varejões de quarta-feira e finais de semana.  Em 2014, foram comercializados 9,8 toneladas de ovos no Entreposto Terminal de São Paulo, com um volume financeiro de R$ 23,7 milhões.  Aos avicultores de todo o Brasil, a nossa homenagem!

Sopa de creme de pinhão com cream cheese: a preferida do público (Foto: Zeka Videira) A edição 2015 do Festival de Sopas CEAGESP vai terminar somente no dia 6 de setembro. O evento, que terminaria no próximo domingo, foi prorrogado por mais uma semana. Quem ainda não conhece, tem mais tempo agora para provar as tradicionais sopas de cebola e as demais opções do evento que já é referência do inverno paulistano. O cardápio desta semana foi feito com a participação dos frequentadores. Por meio de enquete, escolheram as cinco sopas que queriam ver de volta no cardápio. Creme de Pinhão com Cream Cheese recebeu o maior número de votos. O Festival de Sopas CEAGESP funciona às quartas, quintas e domingos, das 18h à meia-noite. Nas sextas e nos sábados, o horário vai das 18h às 2h da manhã. As pessoas podem servir-se à vontade (apenas das sopas) por R$ 32,90. Também há uma mesa de antepastos (cobrados à parte), várias opções de vinhos de diversas nacionalidades, e de outras bebidas, incl...