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Mostrando postagens de Julho, 2020

É amanhã! Live: Banco de Alimentos em Tempos de Pandemia

Feliz Dia do Agricultor!

Hoje se comemora o Dia do Agricultor! A data foi instituída em 1960 pelo então presidente da República, Juscelino Kubitschek, por meio do Decreto n° 48.630. O agricultor é o responsável pelo abastecimento do mercado interno de frutas, legumes e verdades, que com seu suor, trabalho e dedicação traz prosperidade à economia agrícola do Brasil e ainda colabora com a exportação de alimentos para todos os continentes.  É por conta do produto do seu trabalho que hoje no Entreposto Terminal São Paulo (ETSP) conseguimos comercializar cerca de 12 mil toneladas diárias de alimentos, trazidos de todas as regiões do Brasil e até mesmo de outros continentes, para suprir 60% do que é consumido na Grande São Paulo em frutas, legumes e verduras, e 30% do mercado nacional. Nesta data também se comemoram os 160 anos do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), que prevê que o volume de produção de grãos chegará a 318 milhões de toneladas em 2029/2030. A produção de pro

Beterraba e mamão formosa estão mais em conta esta semana (28/7)

Semanalmente, a CEAGESP (Companhia de Entreposto e Armazéns Gerais de São Paulo) prepara uma lista com produtos com os preços no atacado em baixa, estáveis ou em alta, para você se alimentar bem e economizar mais. Confira a lista dos produtos: PRODUTOS COM PREÇOS EM BAIXA Goiaba branca, melão amarelo, mamão formosa, pinha, laranja pera, carambola, cenoura, beterraba, batata doce rosada, abobrinha italiana, pepino comum, mandioca, tomates, beterraba com folha, salsa, alface lisa, alface crespa, coentro, cebolinha, espinafre, repolho verde, repolho roxo, couve manteiga, salsão, brócolis ninja, acelga, nabo, manjericão, batata lavada, alho chinês.   PRODUTOS COM PREÇOS ESTÁVEIS Abacaxi pérola, banana nanica, coco verde, goiaba vermelha, banana prata, abóbora moranga, abóbora seca, chuchu, abóbora japonesa, pepino caipira, pepino japonês, abóbora paulista, rabanete, agrião, cenoura com folha, batata escovada, alho nacional.   PRODUTOS COM PREÇOS EM ALTA Abacaxi havaí, melancia, maracuj

Aprenda a ser mais criativo na cozinha

Um dos maiores desafios para quem cozinha em casa todos os dias é encontrar criatividade para sair do básico arroz-feijão-carne-batata frita. Abrir a geladeira, verificar a despensa e pensar “ai meu Deus, que faço?” é uma cena comum, mas não se desespere! Trouxemos algumas dicas muito simples e fáceis de serem seguidas para usar a sua criatividade e dar uma refrescada no seu menu diário, com uma alimentação mais colorida, mais saborosa e saudável! USE VEGETAIS EM MANEIRAS DIFERENTES DA QUE VOCÊ COSTUMA COZINHAR Por exemplo: servir brócolis e couve-flor crus em salada, misturar legumes e verduras com frutas e grãos, colocar folhas de alface na sopa ou no risoto, fazer macarrão de abobrinha ou cenoura, fazer nhoque de abóbora, wrap com folha de couve-manteiga ou alface, fazer geleia de tomate com morango, preparar no forno chips de beterraba, batata baroa (também conhecida como mandioquinha), abobrinha e cenoura, fritar lascas de bardana, assar alho poró no fo

Conheça alguns alimentos com propriedades calmantes

Estamos todos passando por um período de nossa história em que nos encontramos muito ansiosos, nervosos, irritados e com os nervos à flor da pele por conta da situação mundial diante do novo coronavírus. Ficar trancado em casa, longe dos amigos e familiares, está deixando muita gente fora do normal, e muitos querem alcançar um estado de paz que há muito tempo foi esquecido.  Embora algumas pessoas busquem nos medicamentos a solução para algumas horas de sonos ou de menos ansiedade, podem haver efeitos colaterais que podem ser mais nocivos à saúde, ou mesmo causar certa dependência, como os soníferos e calmantes químicos.  Por isso, a busca por soluções mais naturais pode ser uma saída mais saudável e que, a longo prazo, podem trazer inúmeros benefícios para a nossa saúde mental e física. Veja alguns alimentos com propriedades calmantes que podem ajudar a combater esses momentos atuais de grande ansiedade, sugeridas no site do Hospital Sírio Libanês: Maracujá