Blog da CEAGESP

Este sábado , 28/02, é o "Dia da Ressaca". Para marcar a data e encerrar de maneira saudável o mês do carnaval, preparamos uma lista com sucos e alimentos naturais que ajudam a curar o indesejado mal-estar. Ingerir frutas no pós-ressaca é importante para elevar os níveis de glicose no sangue e repor todas as vitaminas e sais minerais que o álcool levou embora do nosso organismo. Mas fique alerta: frutas como limão e laranja devem ser evitadas neste momento, pois podem debilitar ainda mais seu estômago devido à sua acidez. - Para limpar o organismo: Em uma centrífuga ou no liquidificador bata uma cenoura, duas folhas de couve, dois talos de agrião, um pepino, duas maçãs e um pedaço de gengibre. O suco é rico em vitaminas e minerais, tornando-se um antioxidante poderoso! - Para acalmar o fígado: Em um liquidificador bata 150ml de água, 100 gr de polpa de açaí, uma colher de sopa de quinua em flocos e um pedaço de gengibre. O gengibre tem ação anti-inflamatóri...

Para consumir frutas, verduras e legumes é necessário que estes estejam devidamente higienizados e, como a ordem agora é economizar o máximo possível de água, uma feirante do varejão noturno aqui da CEAGESP tem se destacado por um produto específico: verduras higienizadas. Dona Elza Yakuda comercializa seus produtos no varejão  a mais de 10 anos. A banca que leva o nome de ‘’ verduras higienizadas wakuda’’ que já conta com a fidelidade de seus clientes vem conquistando novas pessoas pela facilidade que oferece. “Usamos água potável junto a uma solução própria para legumes e  verduras, mas temos a preocupação de economizar cada gota de água”, conta dona Elza. A embalagem de salada pronta contem alface americana, alface crespa, tomate cereja e repolho roxo. Além de outras opções como tomate cereja, milho verde e cogumelos – ambos devidamente higienizados. Cada embalagem custa R$ 5,00 e tem validade de 4 dias na geladeira, mas Dona Elza garante que se, armazenada correta...

A CEAGESP é o maior entreposto de frutas, verduras, legumes e vegetais da América Latina. com uma comercialização anual de 3,41 milhões de toneladas de alimentos. Uma de suas missões é defender a adoção de hábitos saudáveis de alimentação. Sabemos que algumas pessoas têm dificuldade em colocar mais frutas, legumes e verduras no seu prato do dia-a-dia, e por isso trazemos aqui uma lista que preparamos com dicas para inserir esses alimentos na sua rotina e com isso, levar uma vida mais leve e natural:  1 – Coma frutas no café da manhã: Em pedaços, com iogurte, batida como vitamina ou com cereais. Elas darão mais energia para o dia que está só começando. 2 – Se você gosta de sanduíches, prepare-os com verduras, e vegetais, q ue oferecem milhares de combinações a serem feitas. Os vegetais crocantes, como pepino e pimentão, dão um toque especial. 3 – Os petiscos na hora da fome? Troque por pedaços de vegetais. Para deixá-los ainda mais apetitosos, aposte em molhos e ...

Todas as semanas a equipe de economistas do Entreposto Terminal São Paulo elabora uma lista de produtos com preços baixos, estáveis e altos. Na tabela publicada na última terça-feira, 24, a batata doce era um dos alimentos com preço baixo.  Para unir o útil ao agradável, linkando o preço baixo ao Varejão Noturno que acontece hoje, o Banco CEAGESP de Alimentos disponibilizou para nós a receita de um bolo de batata doce que, além de saboroso é nutritivo.  Confira:   Bolo de batata doce: 4 xícaras (chá) de batata doce cozida 4 ovos 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Como fazer? Esprema a batata-doce e reserve. Bata as claras em neve e reserve. Em seguida, bata as gemas, acrescente o açúcar  e mexa até virar uma creme homogêneo. Nessa mistura, junte o leite, a batata-doce, a farinha de trigo e por último, o fermento. Delicadamente acrescente as claras em neve , ...

São Paulo, 24/02/2015 - Semanalmente a CEAGESP (Companhia de Entreposto e Armazéns Gerais de São Paulo) prepara uma lista com produtos com os preços em baixa, estáveis ou em alta, para você se alimentar bem e economizar mais.  Confira a lista dos produtos:   PRODUTOS COM PREÇOS EM BAIXA Caqui rama forte, Limão Taiti, Uva Isabel, Mamão Formosa, Laranja pera, Carambola, Manga tommy, Goiaba branca e vermelha, Banana nanica, Abobóra moranga , Jiló redondo, Pepino caipira, pepino comum, Berinjela, Abobrinha brasileira, Beterraba, Batata doce rosada, Cara, Mandioca ,Pimenta cambuci, Nabo, Milho verde, Beterraba c/ folha, Cebolinha, Alho porró, Repolho verde,salsa, Alho chinês.   PRODUTOS COM PREÇOS ESTÁVEIS Maracujá azedo, Manga palmer, Laranja seleta, Abacaxi havai, Banana terra, Uva rubi ,Figo roxo, Maxixe, Pimentão verde, Abóbora Japonesa, Alface crespa, Cenoura c/ folha , Couve, salsa, repolho roxo, Alho nacional , Batata lavada. PRODUTOS COM PREÇOS EM ALTA...

     Todo mundo sabe da importância de se higienizar bem os alimentos como frutas, legumes e verduras antes de consumi-las, colocando-as de molho em uma solução de água com hipoclorito de sódio (água sanitária), na proporção de uma colher de sopa do produto para um litro de água.        O ideal é preparar duas bacias para essa operação: uma com a água misturada com o hipoclorito de sódio, onde se deve mergulhar os alimentos a serem higienizados, e outra bacia somente com água pura, para fazer o enxague.       Só que nestes tempos de escassez de água, o líquido não deve ser simplesmente descartado, quando se pode reaproveitá-la para ser usada no sanitário ou mesmo na limpeza da casa.       Afinal, ela já contém água sanitária diluído na medida certa para matar fungos e bactérias que porventura estejam escondidos em algum canto do banheiro ou da cozinha.       O uso...

                De origem africana e proveniente do deserto de Kalahari, localizado no sul da África, com cerca de 900.000 km² distribuídos por Botswana, Namíbia e África do Sul, teve seu primeiro registro de colheita há cerca de 5.000 anos no Egito. Foi trazida ao Brasil por escravos bantos e sudaneses e desde então se espalhou por todos os países através do mar mediterrâneo. Hoje é a fruta mais consumida no mundo.                 Além de ser uma deliciosa e refrescante pedida para o verão, a melancia possui diversos benefícios para a sua saúde e não contém nenhuma gordura ou colesterol – o que a torna ideal para uma dieta saudável. A fruta tem a sua polpa avermelhada devido à presença do licopeno, um antioxidante responsável por regenerar as células do corpo, mantendo a pele jovem.        ...