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Mostrando postagens de Abril, 2016

Festival de Massas CEAGESP termina amanhã

Panna Cotta de jabuticaba: essa receita é brasileira

A sobremesa panna cotta tem origem italiana e é feita a partir da nata do leite, com gelatina, açúcar e especiarias. 
O Banco CEAGESP de Alimentos renovou a receita incluindo a jabuticaba, fruta tipicamente nacional, que deu o toque brasileiro ao prato. 
Além deste ingrediente, a releitura gastronômica levaágar, um produto extraído de algas marinhas vermelhas da classe Rodophyta, que gera uma gelatina 100% vegetal. 
Curioso? Aprenda agora como fazer este simples e saboroso doce.
Panna cotta de jabuticaba

Rendimento: 2 porções

Ingredientes da panna cotta:
1 copo de 170ml de iogurte natural;
2 colheres de extrato de baunilha;
3 colheres de sopa de açúcar (pode ser substituído por mel);
Suco de 1 limão pequeno;
1/2sachê de ágar

Modo de preparo da panna cotta
Bata no liquidificador o iogurte, o extrato de baunilha, o açúcar ou mel e o suco de limão até obter um creme uniforme. Dissolva o ágar na mistura e mexa. Despeje o creme em tigelas individuais e leve ao congelador por cerca de uma hora e meia, o…

Seguranças recebem treinamento de atendimento ao público

CGU ministra palestra sobre Lei Anticorrupção

O presidente da CEAGESP, Carlos Nabil Ghobril, acompanhado do diretor administrativo financeiro, Pedro Tomás do Canto Benedetti, abriu na tarde desta quarta-feira (27/4) a palestra sobre a Lei Anticorrupção 12.846/2013, ministrada pelo analista de Finanças e Controle da Controladoria Geral da União (CGU) de São Paulo, José Antonio Gouvêa Galhardo. 
"Nunca precisei vir à CEAGESP por conta desta lei, o que é muito positivo", ressaltou o palestrante na abertura da sua apresentação, realizada na Sala de Treinamento do prédio da administração central da Companhia na capital paulista.


José Antonio Gouvêa Galhardo falou dos sistemas de controle que a CGU utiliza para identificar e combater a corrupção, detalhando a Lei Anticorrupção e a aplicação dela na prática e as penalidades previstas. 
Explicou ainda os eixos normativos da lei, que prevê prioridade na responsabilização da pessoa jurídica, tem foco no viés econômico e financeiro da corrupção, e ressaltou a importância do Estado e …

Nossa Turma recebe a visita de índios de Alagoas

A Associação Nossa Turma - entidade que atende crianças de comunidades carentes do entorno do Entreposto Terminal Sâo Paulo (ETSP) -, recebeu nesta terça-feira (26/4) a visita de quatro índios da aldeia Fucaxó, tribo que fica próximo às margens do Rio São Francisco no Estado de Alagoas. 
Em sua primeira visita ao espaço, o quarteto indígena veio conhecer a Nossa Turma, que participa de ações voltadas em benefício à aldeia. Além de entreter e mostrar uma parte de sua cultura nativa, o pajé Soyré, pai do cacique Tawanã e dos índios Thekauanã e Etçamy, cantou, dançou e contou histórias sobre o lugar onde mora, para as crianças que lotaram o pátio da Nossa Turma.
“Somos da etnia Kariri Chocó, que tem mais de 400 anos e é a união das famílias do meu pai e da minha mãe. Ficamos mais civilizados com o tempo, mas nunca perdemos nossa tradição”, disse o pajé que é o curandeiro na aldeia em que vive.

 Participaram também do encontro, os adolescentes do Centro da Criança e do Adolescente (CCA) - pa…

Casca de tangerina-cravo dá toque de sabor em pudim