Alimentos que não precisam de refrigeração

Um hábito que algumas pessoas tem é o de guardar todas as frutas, legumes e verduras, dentro da geladeira. Isso se torna mais comum nesta época de calor elevado. Mas alguns alimentos não necessitam disso e até sofrem alterações sob refrigeração. Confira aqui alguns destes produtos.

A banana ainda verde não deve ser refrigerada, pois ela não irá amadurecer e sua casca pode ficar escura. Quando estiver muito quente, você pode colocá-la na geladeira depois de madura, para resistir mais alguns dias (poucos). 

A mesma situação ocorre com a manga e o pêssego, que demoram para amadurecer se ficarem na geladeira. 

O melão e a melancia são consumidos principalmente gelados, mas se eles estiverem fechados, podem ser deixados à temperatura ambiente. Após cortados, tanto o melão como a melancia, devem ficar dentro da geladeira, porque como são frutas doces, atraem insetos que podem contaminar sua refeição. De preferência, embale esses alimentos no plástico filme.

Se você gosta de comer cebolas, mantenha-as fora da geladeira. Seu resfriamento pode fazer com que o alimento apodreça. Reserve um local seco e arejado, e se possível longe da luz, para conservá-la.

Foto: Vadson de Araujo

Talvez você já tenha presenciado alguém guardar alho com casca na geladeira. Isso faz com que o alimento perca sua textura crocante, e fique seco. Logo, seu sabor não será o mesmo que um alho fresco e fatiado na hora. Se você quiser guardá-lo sem casca sob baixa temperatura, ele deve ser consumido rapidamente, a fim de evitar sua deterioração.

 


 
As batatas, sejam as salgadas ou doces, condicionadas na geladeira, transformam seu amido em açúcar. Se puder colocá-las em sacos respiráveis, elas manterão melhor suas propriedades.

Agora que você sabe estas dicas, mantenha seus alimentos mais fresquinhos e bons para consumo.