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Pêssego: Reprodução/CEAGESP O produto desta semana é para você que ama mandar um emoji de pêssego nos aplicativos de mensagens, nós entendemos o sucesso, afinal como não amar uma fruta que tem benefícios da casca a polpa. O consumo diário do pêssego pode auxiliar na prevenção de diversos tipos de câncer, como por exemplo o câncer de mama, boca, pulmão e colón. A fruta tem poucas calorias e é deliciosa, sem falar que 85% dela é água o que ajuda a manter o corpo hidratado. Confira agora os demais benefícios do pêssego: Ajuda a diminuir o estresse e ansiedade Previne o envelhecimento precoce Auxilia no combate da constipação e ajuda a manter a saúde dos olhos Fortalece os ossos e os dentes No Entreposto Terminal São Paulo (ETSP) deram entrada em 2018 cerca de 19.814 toneladas do produto, que tem boa oferta o ano todo e é proveniente principalmente das cidades paulista Atibaia, São Miguel Arcanjo, Paranapanema e Jarinú e também das cidades gaúchas Pinto Bandeira, Fa...

Um hábito que algumas pessoas tem é o de guardar todas as frutas, legumes e verduras, dentro da geladeira. Isso se torna mais comum nesta época de calor elevado. Mas alguns alimentos não necessitam disso e até sofrem alterações sob refrigeração. Confira aqui alguns destes produtos. A banana ainda verde não deve ser refrigerada, pois ela não irá amadurecer e sua casca pode ficar escura. Quando estiver muito quente, você pode colocá-la na geladeira depois de madura, para resistir mais alguns dias (poucos).  A mesma situação ocorre com a manga e o pêssego, que demoram para amadurecer se ficarem na geladeira.  O melão e a melancia são consumidos principalmente gelados, mas se eles estiverem fechados, podem ser deixados à temperatura ambiente. Após cortados, tanto o melão como a melancia, devem ficar dentro da geladeira, porque como são frutas doces, atraem insetos que podem contaminar sua refeição. De preferência, embale esses alimentos no plástico filme. Se você gosta d...

O verão começa amanhã, e o calor típico da estação faz com que o seu corpo perca mais líquidos do que em outras épocas. Um dos modos para não ficar desidratado, diante das altas temperaturas, é consumir alimentos que tenham grande quantidade de água e nutrientes. Confira agora algumas opções de alimentação para se hidratar bem. O abacate in natura contém, além de água, zinco, fósforo, potássio e vitamina C. A fruta é consumida tradicionalmente com açúcar e limão, mas pode ser utilizada também em saladas agridoces. A melancia é quase 100% água, então ela se torna uma ótima fonte de hidratação no calor. Em pedaços ou em suco, a melancia possui as vitaminas A, C e B, além de cálcio, ferro e fósforo. O pêssego, fruta comum das festas de fim de ano, tem poucas calorias – 35 em média – e é uma rica fonte de vitamina A. O fruto amarelado contém antioxidantes, substâncias que auxiliam na saúde das células.   Além das frutas, alguns legumes também são boas fontes de líquidos. A a...

Docinhos e suculentos, o pêssego, além de saboroso, fornece uma série de nutrientes saudáveis para o nosso corpo: Vitaminas A, B, C, ferro, fibras... Não é por acaso que esta é uma das frutas mais apreciadas em todo o mundo, não é mesmo? Foto: Choo Yut Shing/ Flickr E para que não falte criatividade na hora de montar seu cardápio de fim de ano, a a equipe de nutrição do Banco CEAGESP de Alimentos separou uma receita de Gelado de Pêssego para você. Para aproveitar que nesta semana, o preço do pêssego aurora está em baixa na CEAGESP, aprenda também a fazer em casa os deliciosos pêssegos em calda! Confira: Pêssego em calda: Encha uma panela com água e leve ao fogo. Assim que levantar fervura, adicione 1 kg de pêssego. Quando as cascas começarem a soltar, retire-os e deixe esfriar. Corte as frutas ao meio e retire os caroços. Com 2 xícaras (chá) de água e 250g de açúcar, faça uma calda rala. Junte os pêssegos e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos. ...

  De casca aveludada e sabor marcante, os pêssegos são queridinhos entre as frutas de verão, e sempre estão presentes nas festas de fim de ano – seja em sobremesas, pratos ou in natura.  Natural da China, o pessegueiro pode atingir até 8 metros de altura e se adequa facilmente aos mais diversos climas: em São Paulo, por exemplo, as cidades de Ribeirão Grande, Atibaia e Jarinu destacam-se no cultivo da fruta. Entre os mais diversas tipos de pêssego que encontramos no Brasil, o Aurora, que está com preço em baixa esta semana , é um dos mais populares. Além de ser um dos frutos mais apreciados em todo o mundo, este pêssego é rico nas Vitaminas A, B e C e também em fibras e minerais, como o fósforo e o ferro. Estas substâncias, além de exercerem função desintoxicante, melhoram o funcionamento intestinal e fortalecem o sistema imunológico. Para aproveitar melhor os benefícios trazidos pelo pêssego, o ideal é guarda-los em uma fruteira à sombra, mantidos em temperatura ...

No mês de novembro o pêssego começa a ser comercializado com maior quantidade. O alimento é característico das regiões sul e sudeste do Brasil, já que necessita da temperaturas mais baixas para se desenvolver. O pêssego é uma fruta que possui baixa calorias (35 cal) e pode ser recomendado para dietas. A fruta é rica em vitaminas A, C, D, sais minerais, ferro, fósforo, iodo, cobre, manganês, carboidratos, fibras e cálcio. Pode ajudar contra doenças de pele, reumatismo e alto colesterol. O valor do pêssego na CEAGESP no dia (07/11), no atacado, variava entre R$2,20 e R$6,55 o quilo depend endo da classificação do fruto.