Dourado, Linguado e Saint Peter são os peixes da semana

                            Festival do Pescado e Frutos do Mar CEAGESP

Dourada, Linguado e Saint Peter são os peixes principais da segunda semana do Festival do Pescado e Frutos do Mar CEAGESP. Eles acompanham a Paella, feita num tacho de 1,20 m de diâmetro, e os camarões assados na brasa e servidos à vontade nas mesas, além das entradas, saladas e vários acompanhamentos. 


A ideia do Festival, é mostrar toda a diversidade dos peixes do Setor de Pescados e as várias opções de preparo, como forma de incentivar o consumo, ainda muito baixo no país. O evento pretende ainda dar visibilidade ao Setor de Pescado da CEAGESP que abastece feiras, peixarias e restaurantes da capital, da região metropolitana e de outras cidades.

Sopa de Cebola
O novo evento também oferece sopas, incluídas no valor do buffet. Para quem quiser conhecer a tradicional Sopa de Cebola da CEAGESP, o prato está disponível, nas versões gratinada e sem gratinar, juntamente com outras duas opções de sopas. Mas se a pessoa for consumir apenas as sopas, dispensando os demais pratos do Festival do Pescado, o valor é de R$ 29,90, por pessoa. Essa opção deve ser feita logo na entrada do evento.

CARDÁPIO DA SEGUNDA SEMANA
De quarta (10/09) a domingo (14/09)


PEIXES DA SEMANA

• Dourada
• Linguado
• Saint Peter

PRATOS PRINCIPAIS

• Dourada Assada e Recheada
• Cartoccio de Linguado
• Filé de Saint Peter à Cingapura
• Paella à Marinara
• Camarões Pistola Assados na Brasa
• Xixo de Meca

ENTRADAS

• Caldinho de Sururu
• Lambari Frito
• Isca de Peixe
• Casquinha de Siri
• Acarajé com Vatapá, Caruru e Creme de Camarão

SALADA

• Maionese de Atum
• Ceviche de Salmão
• Polvo do Mediterrâneo
• Marisco ao Vinagrete
• Ovos de Codorna à OrlyMix de Folhas Verdes
• Cuscuz de Camarão
• Kani Kama
• Carpaccio de Abacaxi com Pimenta Rosa e Hortelã
• Sushis variados
• Mini Temaki

ACOMPANHAMENTOS

• Farofa de Abacaxi com Passas
• Pirão de Peixe
• Lasanha de Bacalhau
• Crepe de Salmão com Cream Cheese
• Arroz Branco
• Batata Corada / Panachê de Legumes
• Risoto a florentina com Cream Cheese

CANTINHO DA SOPA

• Sopa de Cebola Gratinada
• Caldo Verde
• Couve-flor com Roquefort 

SERVIÇO

Festival do Pescado e Frutos do Mar CEAGESP 2014
Quando: Até 07 de dezembro
Horário: Quarta e quinta, das 18h às 00h; sexta e sábado, das 18h às 2h; Domingo, das 11h às 17h.
Preço: R$ 69,90 (por pessoa). Vinhos, sucos, refrigerantes e sobremesas serão cobrados à parte.
Pagamento: Dinheiro, cartão de débito e crédito Visa e Mastercard.
Onde: No antigo prédio do Unibanco.
Entrada: Portão 4 da CEAGESP (Av. Dr. Gastão Vidigal - Vila Leopoldina).
Estacionamento: Portão 4, com preço fixo de R$ 5,00, válido para todo o período em que o frequentador estiver no evento.
Site do evento: www.festivaldopescadoceagesp.com.br