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Prima da melancia, melão, pepino e chuchu, a abobrinha brasileira é facilmente reconhecida pelo seu formato mais abaulado na ponta e mais fino em cima, o que a diferencia da abobrinha italiana, que é mais grossa e reta de uma ponta a outra. É importante fonte de fibras que ajudam no bom funcionamento do intestino, e possui muitos sais minerais, como cálcio, fósforo e ferro, vitaminas do complexo B e a vitamina A, que ajudam a reduzir os níveis de triglicérides e colesterol, além de contribuir para o bom funcionamento do sistema nervoso e imunológico. Muita gente descarta as sementes, o que é um grande erro, pois elas funcionam como suplemento proteico e possuem alto teor de zinco, que ajudam a prevenir a hiperplasia benigna da próstata. Sua polpa regula o intestino e tem ação vermífuga. Além disso, consumir abobrinha ajuda a combater enjoo e é boa contra vômitos no período de gravidez. Cada 100 gramas dessa leguminosa traz apenas 15 kcal, o que a torna uma grande aliada para quem que...

A receita da semana leva um produto que está na lista de destaque de compras : a abobrinha brasileira . Prima da abobrinha italiana , ela leva esse nome em homenagem às mulheres brasileiras e seus corpos curvilíneos (mais fino em cima e maior embaixo). Esse legume pode ser consumido tanto cru como cozido, e vai bem em saladas, pratos quentes ou frios, e pode ser servido em qualquer época do ano. Possui bastante fibras (ajudam o bom funcionamento do intestino e dão saciedade), é de fácil digestão, é rico em niacina (é uma vitamina hidrossolúvel cujos derivados desempenham importante papel no metabolismo energético celular e na reparação do DNA), além de ser fonte de vitaminas do complexo B e ter pouca caloria (17 kcal/100 gr). Sua versatilidade na cozinha permite que a abobrinha entre em uma variedade bastante grande de receitas, como essa de conserva que, além de fácil de ser preparada, é uma ótima maneira de ter sempre à mesa um excelente acompanhamento para carnes, peixes e sa...

Muitas vezes confundida com o pepino e amplamente consumida no Brasil, a abobrinha brasileira é o nosso produto destaque da semana. Surgida em território nacional, sempre foi muito apreciada por seu sabor, textura e baixíssimo valor calórico, ou seja, uma combinação perfeita para que se torne um vegetal a ser comido sem restrições. Um outro aspecto atraente da abobrinha brasileira são seus benefícios para a saúde, os quais auxiliam no combate a uma gama de disfunções corporais, além de prevenir contra muitas outras. Para os que possuem problemas intestinais, aqui vai a dica: nosso produto da semana, por ser rico em fibras, assegura um funcionamento satisfatório do intestino, também auxiliando na prevenção de câncer no aparelho digestivo. No entanto, atente-se a comer a abobrinha sempre com a casca, pois além de ser deliciosa é a parte do vegetal que mais concentra o teor de fibras, portanto aposte em receitas que valorizem nosso produto da semana como um todo. Muit...

Semanalmente a CEAGESP (Companhia de Entreposto e Armazéns Gerais de São Paulo) prepara uma lista com produtos com os preços no atacado em baixa, estáveis ou em alta comercializados no Entreposto Terminal São Paulo, para você se alimentar bem e economizar mais. Confira a lista dos produtos: PRODUTOS COM PREÇOS EM BAIXA Acerola, mamão formosa, mamão papaya, jabuticaba, manga tommy, lima da pérsia, morango, banana prata, laranja pera, banana nanica, maçã gala, goiaba branca, abobrinha italiana, abobrinha brasileira, pepino comum, mandioca, abóbora paulista, batata doce rosada, beterraba, abóbora moranga, alface crespa, rúcula, espinafre, repolho verde, rabanete, alfaces, beterraba com folha, cenoura com folha, couve manteiga, rúcula, acelga, alho porró, nabo, cebolinha, chicória, batata asterix, alho chinês, cebola nacional e canjica. PRODUTOS COM PREÇOS ESTÁVEIS Abacaxi pérola, caju, manga palmer, nêspera, maracujá doce, maçã fuji, laranja baia, laranja lima, tangerin...

Todos os meses, o calendário agrícola mostra quais os produtos que estão em seu melhor período de colheita, a que se chama também de sazonalidade. Com isso, vários alimentos encontram-se mais frescos e com preços mais em conta, devido à sua maior oferta. O mês de maio traz vários legumes que logo remetem à ideia de outono, com seus dias ensolarados mas mais curtos e temperaturas amenas, e que nos convidam a preparar diversos pratos para enfrentar o frio da noite, como ensopados e caldos. Veja alguns deles: Abóbora japonesa: também conhecida como cabochá, tem casca rugosa de um verde escuro e polpa de cor laranja. Bastante versátil, entra muito em receitas doces como salgadas. É rica em fibras, vitamina A e C, potássio e magnésio. Dela se aproveita tudo, da casca às sementes, sendo que essas últimas são ricas em vitamina E, zinco e ainda possuem propriedades antioxidantes. Abóbora de pescoço ou seca : é uma das maiores variedades comercializadas no mercado brasileiro, sendo possí...

Semanalmente a CEAGESP (Companhia de Entreposto e Armazéns Gerais de São Paulo) prepara uma lista com produtos com os preços no atacado em baixa, estáveis ou em alta, para você se alimentar bem e economizar mais. Confira a lista dos produtos: PRODUTOS COM PREÇOS EM BAIXA Figo roxo, limão taiti, pêssego nacional, mamão formosa, pêssego, melão amarelo, mamão papaia, tomate, batata doce rosada, abóbora paulista, pepino comum, beterraba, abobrinha brasileira, abóbora moranga, pimentão verde e vermelho, beterraba com folha, erva doce, chicória, alfaces, escarola, couve manteiga, alho porró, repolho verde, repolho roxo, nabo, rúcula, cebolinha, milho verde, alho chinês, batata lavada, cebola nacional e canjica. PRODUTOS COM PREÇOS ESTÁVEIS Abacate, maracujá azedo, pinha, coco verde, ameixa nacional, uva rosada, carambola, goiaba branca, laranja seleta, manga palmer, caju, acerola, abobrinha italiana, cenoura, pepino caipira, abóbora japonesa, abóbora seca, mandioca e espinafre, ceno...