Veja as melhores opções de legumes para o mês de abril

Mensalmente a Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP), faz uma lista com os legumes que estão em melhor época para serem consumidos. Neste mês de abril, apresentamos uma listagem com oito legumes que estão em seus melhores períodos.

Abóbora D'Agua/Seca: A abóbora é um alimento que contém, entre as suas propriedades, uma carga enorme de vitaminas e minerais, baixo índice de calorias, nada de colesterol e zero de gorduras saturadas. Os nutrientes que compõem a abóbora ajudam na saúde de olhos e melhoram a qualidade do sono.

Abobrinha Brasileira: A abobrinha contém diversas propriedades nutricionais que contribuem para a saúde e bem estar do nosso corpo. Este legume ajuda no controle do colesterol, na prevenção da osteoporose e por conter uma grande quantidade de potássio ajuda a diminuir a pressão arterial.

Batata Yacon: A batata yacon é uma ótima fonte de fibras, que, além de ajudar na saciedade, regula o intestino e ajuda o coração por ser uma ótima fonte de potássio

Berinjela Japonesa: A berinjela japonesa uma excelente fonte de vitaminas B6 e K, magnésio e fibras. É rica em antioxidantes capazes de proteger o coração. Também previne o câncer e o envelhecimento.

Cará: O cará é um alimento rico em carboidratos, sendo um alimento altamente energético. Contém uma grande quantidade de vitaminas do Complexo B – B1, B2, B5 e B6 além de ser um grande fonte de fibras solúveis.

Jiló: O Jiló auxilia a saúde do coração por ser fonte de vitamina B1, conhecida como tiamina, ela é um nutriente que é necessário para o funcionamento apropriado do coração. Além disso, o legume traz o potássio em sua composição, que atua na regulação da pressão sanguínea a também ajuda em relação à função cardíaca.

Pepino Comum: 96% do pepino é composto por água Logo, é ideal como complemento para a hidratação diária que necessitamos, além disso o pepino possui uma grande quantidade de vitamina C, vitamina B1, potássio, cobre, magnésio, e fosforo.

Pimenta Cambuci: A Pimenta Cambuci é rica em cálcio e vitaminas A e C, tem propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, aumenta a taxa metabólica do organismo e é excelente para auxiliar na perda de peso.

Pimenta Vermelha: Considerada uma da plantas mais antigas do mundo a pimenta vermelha é rica em magnésio, ferro, cálcio, sódio e fósforo. Além disso, contém as vitaminas B6, C e K1. Este alimento ajuda na perda de peso, tem efeito analgésico, estimula a formação de colágeno e controla a liberação de insulina.

Estes e outros legumes estão disponíveis no varejão da CEAGESP

•    Capital
4ª feira – das 14h às 22h
no Pavilhão PBC (Praça da Batata) – entrada pelo Portão 7 Sábado – das 7h às 12h30 Domingo – 7h às 13h30
no Pavilhão Mercado Livre do Produtor (MLP) – entrada pelo Portão 3 

•    Sorocaba:
4ª feira – das 16h às 22h Sábado – das 7h às 13h