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| Imagem: Arquivo/CEAGESP |
A Seção do Centro de Qualidade Hortigranjeira, sob
coordenação da engenheira agrônoma Anita Gutierrez, acaba de divulgar sua
cartilha técnica sobre o melão. A fruta, de nome científico Cucumis melo,
conquista pela polpa sua polpa macia e aroma suave.
Neste guia, o setor apresenta as características de nove
variedades do melão: Amarelo, caipira, cantaloupe, charentais, dino, gália, net
melon, orange e pele de sapo. Este explicativo fala sobre a temperatura ideal
para conservação de cada tipo da fruta, suas origens e sobre a produção no
Brasil.
A cartilha completa está disponível para download pelo
seguinte link:
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