Imagem: Arquivo/CEAGESP A Seção do Centro de Qualidade Hortigranjeira, sob coordenação da engenheira agrônoma Anita Gutierrez, acaba de divulgar sua cartilha técnica sobre o melão . A fruta, de nome científico Cucumis melo, conquista pela polpa sua polpa macia e aroma suave. Neste guia, o setor apresenta as características de nove variedades do melão: Amarelo, caipira, cantaloupe, charentais, dino, gália, net melon, orange e pele de sapo. Este explicativo fala sobre a temperatura ideal para conservação de cada tipo da fruta, suas origens e sobre a produção no Brasil. A cartilha completa está disponível para download pelo seguinte link: http://www.hortiescolha.com.br/hortipedia/produto/melao
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