Venha provar o pastel da CEAGESP

Jaime está na CEAGESP há 30 anos - Imagem: Arquivo/CEAGESP

 

 

Jaime Kanashero é filho de pai japonês, tem 64 anos e nasceu na cidade de Santos, litoral sul de São Paulo, segundo ele “a melhor cidade que tem”. O pasteleiro faz pastéis há 52 anos e herdou a proeza – e negócio – do pai.

O comerciante chegou na Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP) há 30 anos, mas o ramo tornou-se tradicional na Companhia  a partir da década de 1990.

O nissei trabalha no varejão nas quartas-feiras e tem sua tenda montada também aos finais de semana. No sábado e domingo, porém, as frituras passam para as mãos dos funcionários, pois Jaime assume outro posto em uma feira de Guarulhos. 

Mas o comércio permanece em família: “Tenho dois irmãos que são pasteleiros em Guarulhos, a ‘sobrinhada’ é, no total já tem uns 15 ou 20 pasteleiros (na família)”, conta ele.

 

Os pasteis tornaram-se tradição na CEAGESP a partir da década de 1990 - Imagem: Arquivo/CEAGESP

O tradicional pastel de carne é o sabor preferido dos fregueses de Jaime que viu suas vendas reduzirem nas feiras livre da CEAGESP nos últimos anos com a crise e pela chegada de um concorrente que está posicionado próximo ao estacionamento dos frequentadores.

Mas Jaime não reclama e brinca que “deu para ganhar algum dinheiro”, além de ter seus clientes fiéis.

Ao todo são seis pasteleiros que vendem na Companhia incluindo os dois profissionais do meio da semana e outros quatro aos finais de semana. Ficou com vontade? Venha provar o pastel da CEAGESP no Varejão:

4ª feira – das 14h às 22h
no Pavilhão PBC (Praça da Batata) – entrada pelo Portão 7
Sábado – das 7h às 12h30
Domingo – 7h às 13h30
no Pavilhão Mercado Livre do Produtor (MLP) – entrada pelo Portão 3