Faça um suco com a casca da jabuticaba

A receita da semana traz num suco, todas as qualidades da água de coco, com o sabor da jabuticaba.

Na dica oferecida pelo Banco CEAGESP de Alimentos (BCA), ação social da Companhia, o conceito do aproveitamento integral dos alimentos é feito ao utilizar a casca da jabuticaba. O que muitas pessoas não sabem é que nem só de polpa as frutas são compostas; na casca da frutinha roxa há muitas vitaminas, e os taninos, substâncias que conferem a cor escura ao alimento e também são antioxidantes, ajudando a manter a saúde do corpo em geral, muito bem. 

Veja como essa receita é rápida e simples de fazer e prepare o seu suco!

Suco de casca de jabuticaba com água de coco  
 
Ingredientes

Casca de 20 jabuticabas
Água de coco para completar 1 litro de suco
Açúcar a gosto

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e depois coe o suco.

Fonte: ONG Banco de Alimentos