Blog da CEAGESP

    Preciosa fonte de vitamina C, a tangerina cravo se distingue das demais variedades pela cor mais avermelhada de sua casca, forte perfume e sabor mais doce e menos ácido. Originária da Ásia e Austrália, chegou ao Brasil no final do século 19 pelas mãos dos portugueses e hoje é cultivada e diversas partes do país. Quando o assunto é saúde, a fruta possui importantes propriedades medicinais como ações anti-inflamatórias, diuréticas e tônicas, além contribuir como um importante laxativo graças à grande quantidade de fibras. Além disso, destacamos o preparo do chá com as folhas da fruta, considerando uma bebida calmante e que combate a insônia. A indicação é tomar o chá morno antes de deitar. Na hora da compra, recomenda-se que sejam escolhidas as fruta que estejam protegidas da luz solar, pois o sol faz com que ela perca grande parte de suas propriedades nutritivas. Escolha sempre as com cascas vivas e brilhantes e q...

São Paulo ( 26/4/21 ) - Semanalmente, a CEAGESP (Companhia de Entreposto e Armazéns Gerais de São Paulo) prepara uma lista com produtos com os preços no atacado em baixa, estáveis ou em alta, para você se alimentar bem e economizar mais. Confira a lista dos produtos: PRODUTOS COM PREÇOS EM BAIXA Abacate fortuna, coco verde, tangerina cravo, banana nanica, mamão papaya, mamão formosa, caqui rama-forte, tangerina poncam, goiaba branca, limão taiti, figo roxo, laranja pera, laranja lima, abobrinha italiana, batata doce rosada, chuchu, cenoura, abóbora paulista, abóbora moranga, alface crespa, alface lisa, acelga, milho verde, hortelã, cebolinha, manjericão e batata lavada.                                               PRODUTOS COM PREÇOS ESTÁVEIS Uva niágar...

  Colocar na geladeira ou não? Sempre bate aquela dúvida se o alimento durará mais na geladeira. Porém não adianta colocarmos o produto na geladeira sem tomar alguns cuidados antes. Confira essas dicas para conservar corretamente os alimentos na geladeira: ·          Passar pano úmido nas frutas antes de colocar na geladeira ·          Secar folhas de verduras e embalar no papel toalha ·          Deixar maçãs e peras longe de folhas verdes ·          Utilizar a técnica de branqueamento antes de congelar, que consiste em ferver o alimentos (verduras e legumes) por poucos minutos e depois coloca-los em uma tigela com água gelada. Isso impede que o alimento perca os nutrientes ·          Manter o freezer a geladeira na temperatura certa e deixar a porta aberta o menor tempo possível...

  Se no hemisfério norte a frase “comer uma maçã por dia mantém o médico longe” é válida, por aqui no hemisfério sul a frase deveria ser reescrita como “comer uma banana por dia mantém o médico longe”, devido aos benefícios que essa fruta traz. A banana é rica em potássio, um mineral da maior importância para o bom funcionamento do coração: uma unidade média, de 115g, fornece um terço das necessidades diárias recomendadas de potássio. Além disso, a combinação de três tipos de açúcares naturais (sacarose, frutose e glicose) combinados com suas fibra, tornam essa fruta uma excelente fonte de energia: duas bananas fornecem energia suficiente para 90 minutos de exercícios. É fonte de carboidratos, vitamina A, B6, B12 e C, ferro e cálcio. Por seu alto conteúdo de potássio, o consumo de banana é recomendado como um recuperador de energias.   Segundo dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, os baixos níveis de sódio e gordura fazem com que a banana seja ...

Semanalmente, a CEAGESP (Companhia de Entreposto e Armazéns Gerais de São Paulo) prepara uma lista com produtos com os preços no atacado em baixa, estáveis ou em alta, para você se alimentar bem e economizar mais. Confira a lista dos produtos: PRODUTOS COM PREÇOS EM BAIXA Banana nanica, mamão papaya, mamão formosa, caqui rama-forte, tangerina poncam, goiaba branca, limão taiti, figo roxo, maracujá azedo, laranja pera, laranja lima, batata doce rosada, chuchu, cenoura, abóbora japonesa, mandioca, abóbora paulista, abóbora moranga, alface crespa, alface lisa, acelga, milho verde, hortelã, cebolinha, manjericão e batata lavada. PRODUTOS COM PREÇOS ESTÁVEIS Banana prata sp, abacaxi pérola, abacate fortuna, maçã gala, carambola, laranja seleta, coco verde, tangerina cravo, melão amarelo, goiaba vermelha, maçã fuji, abobrinha italiana, abóbora seca, mandioquinha, tomate carmem, nabo, cenoura com folha, batata asterix e cebola nacional. PRODUTOS COM PREÇOS EM ALTA Melancia, caju, maçã importa...

Existem diversas espécies de peixes e suas características, mas você sabia que há diferença entre os peixes de água doce e água salgada? Os peixes de água doce vivem em rios, lagos e lagoas, já os de água salgada no oceano, eles se diferem, principalmente, pelo tamanho, gordura e sabor. Peixe de água doce No Brasil, a biodiversidade de peixes de água doce é a maior do mundo. Os peixes de água doce são pequenos (comparados com os de água salgada) e absorvem mais líquidos. Por isso, sua carne é mais gordurosa e tem um sabor parecido com o de terra. Eles são altamente adaptáveis e possuem tolerância a variações de temperatura e qualidade da água, sobrevivendo e reproduzindo-se a diversos tipos de ambientes. Entre as principais espécies de peixes de água doce estão: Traíra Lambari Piava / Piapara / Piau Mandi Pintado Jundiá Tilápia Jacundá Saicanga / Branca / Tambica Cará / Acará Tucunaré   Peixe de água salgada A maioria das espécies de peixes sã...