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Uma receitinha combina e muito com o nosso sazonal de verduras deste mês, então selecionamos o repolho roxo que está em sazonalidade em janeiro para você cozinhar ai na sua casa. Confira abaixo: Repolho roxo refogado Ingredientes                                                                  1/2 Repolho roxo   4 Dentes de alho 1 Fio de óleo vegetal ou azeite   1 Pitada de pimenta do reino preta Sal a gosto Modo de preparo Lave o repolho roxo com bastante água e pique-o em tiras finas, depois deixe-o reservado. Pique o alho e coloque-o numa panela com um fio de azeite ou óleo, em fogo médio deixe que doure, em seguida adicione o repolho, ...

Sob os enormes e antigos pilares de concreto do conhecido pavilhão do Entreposto da Capital, acontece todos os dias a comercialização de verduras frescas no Mercado Livre do Produtor. De ponta a ponta do corredor central, é possível sentir o perfume das diversas hortaliças tomando conta do espaço e é impossível não ficar maravilhado com tanta variedade e fartura. Entre os comerciantes estão os que vendem apenas produtos em caixas e aqueles que também vendem pequenas quantidades de brócolis, cogumelos e pimentas, por exemplo. A forma de pagamento também varia entre eles, por isso é bom ir prevenido com dinheiro. Colher e ir para a estrada A cidade de Piedade (SP) é a que mais fornece produtos para o MLP e muitos dos comerciantes aqui instalados são os responsáveis também pela produção e transporte. O programa Nosso Campo, da TV Globo de Sorocaba, acompanhou a rotina de um deles. Confira a matéria aqui. Anote na agenda e programe-se para uma visita ao MLP: Pavilhão MLP...

Seja refogado ou em salada as verduras estão sempre presente na culinária brasileira, exemplos não faltam podem estar em uma sopa, temperando um feijão ou dando uma colorida no arroz branco. Ficou inspirado, né?! Então vamos conhecer as verduras sazonais que você pode utilizar na sua cozinha de forma magnifica. Escarola Repolho Verde Acelga Alface Americana Alface Crespo Alface Lisa Alho Poró Cebolinha Escarola Repolho Verde Acelga Cebolinha Alface Liso Alho Poró Essas e muitas outras verduras, podem ser encontradas no atacado e no varejo. Encontre os comerciantes de verduras no Entreposto da Capital aqui. Acesse a tabela completa de produtos sazonais aqui. Horários de funcionamento do comércio atacadista, clique aqui . Dias e horários dos Varejões CEAGESP clique aqui.

Mensalmente a Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo lista os produtos sazonais, ou seja, alimentos que estão na melhor época para consumo. Confira quais são as verduras indicadas para o mês de dezembro e deixe seu prato mais colorido e saudável.  Rúcula/Reprodução:CEAGESP Alface Americana: rica em fibras, ajuda na digestão e no bom funcionamento do intestino, além de apresentar pequenos teores de minerais como cálcio e fósforo. Alho Porró: de sabor suave e muito versátil, o alho-poró possui baixo teor de gordura e é rico em ácido fólico, vitaminas A, C e do complexo B. Coentro: muito apreciado na culinária nordestina, o coentro é uma planta de origem asiática e antes de ser utilizado como tempero, os povos antigos usavam o coentro de forma medicinal, devido as suas propriedades nutritivas. Esta verdura facilita na perda de peso, auxilia no controle da pressão arterial e melhora a saúde da pele. Além disso é rico em vitamina C, ferro e p...

Você não leu errado, realmente este mês de julho só conta com uma integrante na lista postada mensalmente pela Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo ( CEAGESP ), com as verduras sazonais, ou seja, que estão na melhor época para serem consumidas.  Um dos fatores que contribuiu para isso é a baixa nas temperaturas com o inicio do inverno, a estação mais fria do ano. A couve é a única verdura que está na sua sazonalidade este mês.  Couve - Imagem: Arquivo/CEAGESP Segundo dados da Seção de Economia e Desenvolvimento (SEDES), no ano de 2017, a couve ocupa a 7ª colocação quando o assunto é chegada de verduras por toneladas no Entreposto Terminal de São Paulo ( ETSP ), com mais de 10 mil toneladas, que resultaram num valor financeiro de quase 18,5 milhões de reais.  Além de tudo, essa hortaliça é rica em cálcio, ferro, fósforo, vitaminas A, complexo B e C. Tornando-se uma ótima opção para quem tem algum problema digestivo. Neste mês de julho ten...

As verduras trazem inúmeros benefícios para a saúde e são indispensáveis para quem deseja ter uma alimentação saudável. Que tal aproveitar as verduras sazonais do mês maio e iniciar uma dieta rica em vitaminas e proteínas. Confira as frutas sazonais do mês de maio Repolho verde Acelga: rica em água, sais minerais e vitaminas C e K, a acelga previne no envelhecimento precoce e também contribui com a saúde dos ossos. Alho Porró: o alho porró é uma ótima fonte de vitaminas A, B6, C e K. A verdura também é uma ótima escolha para quem deseja manter o nível de colesterol regulado.  Cebolinha: a cebolinha é um ótimo aliado na prevenção do câncer, melhora o sistema imunológico e melhora a saúde do coração. O alimento é fonte de cálcio, fósforo e vitamina C. Repolho Verde: o repolho é rico em fibras, ferro, fósforo e vitaminas C e K. O repolho ajuda na prevenção do Alzheimer e antioxidantes ajudam a minimizar os sinais de envelhecimento. Todas as verduras sazo...