Blog da CEAGESP

Arquivo/CEAGESP Quem vem ao Varejão da CEAGESP não somente leva para casa produtos de qualidade para o preparo semanal como também aproveita para provar os saborosos pratos prontos que são comercializados no local. Todos são de dar água na boca. A Banca da Sasá , por exemplo, oferece uma grande variedade de pães: pães recheados, pão italiano, pães de grãos, além de antepastos, massas congelados e temperos. A dona Isabel Collin, responsável pelo espaço, considera que são vendidos cerca de 300 pães a cada semana. Ela comercializa durante os três dias em que ocorrem os varejões. Arquivo/CEAGESP Já o simpático casal Alexandre e Emy oferece caldos de cana que podem acompanhar limão, morango, gengibre, maracujá ou abacaxi. O Caldo de Cana do Ale e da Emy , a famosa garapa, também pode ser encontrado pelos três dias em que as feiras acontecem na Companhia. Arquivo/CEAGESP A Cristiane Ramos é responsável pelo Acarajé da Cris que, além do prato típico da Bahia, possui ...

A partir da próxima quarta-feira (13/08), receitas que fizeram sucesso ao longo do festival retornam ao cardápio. Os frequentadores opinaram e a partir desta semana estão de volta o Creme de Couve-Flor com Roquefort e o Caldo Verde (foto). Para compor o cardápio, tem Sopa de Bacalhau à Fiorentina e o Minestrone, além das ficas Sopa de Cebola e Sopa de Cebola Gratinada. Todas quarta-feira o Festival oferece Canjica Doce e a Sopa de Chocolate entra no menu aos domingos. Uma mesa de antepastos como queijos, frios, pães e azeites também fazem parte do festival mas são cobrados a parte, por quilo.  O evento oferece ainda uma carta de vinhos de várias nacionalidades e outras opções de bebidas, incluindo sucos e refrigerantes. As sobremesas e o café complementam o cardápio. SERVIÇO Festival de Sopas CEAGESP 2014 Quando:   Até 24 de agosto.  Quarta ,  quinta  e  domingo , das 18h às 00h;  sexta  e  sábado , das 18h às 2h. Preço:   R...

De pedra, isso mesmo ! O Festival de Sopas da CEAGESP inova, trazendo pela primeira vez uma receita que tem a pedra como ingrediente principal. A receita adaptada da culinária portuguesa é baseada em uma tradicional história contada em Portugal. O enredo diz que certa vez, um fadre esfomeado batendo de porta em porta pediu uma pedra a uma família. Curiosos, lhe deram panela e água para ver o que faria. Aos poucos o frade foi pedindo os demais ingredientes e acabou fazendo uma deliciosa sopa. Quanto à pedra, ao acabar a sopa, ele lavou e guardou para a próxima refeição. A sopa é será servida entre os dias 23 e 27 de julho, acompanhando outras delícias como o creme de Berinjela com Roquefort, caldo de pinto com Quirela, Capeletti in Brodo, e as tradicionais sopas de cebola e cebola gratinada. Festival de Sopas CEAGESP 2014 Quando:  Até 24 de agosto.  Quarta ,  quinta  e  domingo , das 18h às 00h;  sexta  e  sábado , das 18h às 2h....

Se engana quem acha que na CEAGESP só é possível comprar no atacado.  Uma das opções para quem quer comprar em pequenas quantidades é o Varejinho.  P arecido com as tradicionais quitandas dos bairros de São Paulo, no local se encontram bancas de frutas, legumes e verduras montadas de acordo com que cada comerciante vende. Recentemente, o local passou por reformas para melhorar o atendimento e alavancar as vendas. O Varejinho funciona de  segunda  a  sexta  das 5h às 18h30min e fica localizado no Pavilhão AMA, próximo a Praça da Batata.