Blog da CEAGESP

Camarão Rosa continua estável em janeiro / Arquivo CEAGESP Todo mundo sabe que peixe faz muito bem para a saúde. Graças à enorme concentração de nutrientes, vitaminas e proteínas, esse alimento é considerado um dos mais saudáveis e uma das melhores fontes de ômega 3, ácidos graxos importantes para o funcionamento do corpo e do cérebro. Nutricionistas recomendam o consumo de peixe pelo menos três vezes por semana, então aproveite as espécies que estão em alta em janeiro e capriche! Inclua também outros tipos de pescados. Sua saúde agradece!  * Agulhão * Berbigão * Cação Raia  * Caranguejo * Dourado * Espada * Guaivira * Pampo * Prego * Xixarro  Outros produtos continuam estáveis neste mês. São eles: * Camarão Rosa * Gordinho * Ostra * Pintado * Siri * Truta Informações completas sobre a Feira de Pescados você encontra aqui. Encontre os comerciantes de pescados no Entreposto da Capital aqui. Acesse a tabela completa...

O Pátio do Pescado, que fica localizado no Entreposto Terminal São Paulo, faz das madrugadas paulistanas um agito. De terça a sábado, das 2h às 6h, toneladas de pescados são comercializadas para milhares de pessoas que vêm até o ETSP na busca por produtos de qualidade para abastecer os mais variados tipos de comércios. Depois do Chile, é aqui que acontece a segunda maior feira atacadista de pescados da América Latina. Num espaço de 27m2, são comercializados por dia, aproximadamente, 200 toneladas de pescados de 97 espécies, sendo 80% de água salgada. De acordo com dados da Seção de Economia da CEAGESP (SEDES), em 2017 foram comercializados 43.233,42 toneladas de pescados, gerando um volume financeiro de aproximadamente 291 milhões de reais. E falando ainda sobre vendas, importante destacar que somente na Santa Feira do Peixe deste ano, foram comercializadas 130 toneladas de pescados. Mas brasileiro consome tanto peixe assim ?  Considerando os números de comercializ...

Cação está saindo por R$ 13,99 na 12ª Santa Feira do Peixe nessa terça - Imagem: Arquivo/CEAGESP   Muitos podem não saber, mas cação é o nome comercial para a venda do tubarão. Sim, eles representam a mesma espécie e o cação é o produto de destaque nessa semana que antecede a Páscoa na Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo. O cação, assim como outras espécies de pescado, é rico em proteínas, minerais como fósforo, cálcio, cobalto e iodo, vitaminas A, do complexo B, D e E, e ômega 3. A combinação ajuda na calcificação dos ossos, previne doenças cardíacas, auxilia na regeneração das células dos sistema nervoso e combate a depressão e a ansiedade. Sua carne é macia, costuma ser assado e pode ser utilizado ainda em postas, peixadas ou ensopados. Pesquisas identificaram que o consumo de peixes regularmente reduz o risco de desenvolvimento de doenças que causam demência, como o Alzheimer. O Ministério da Saúde recomenda o consumo de peixes frescos no míni...

  Seu nome científico é Leporinus freiderici, mas popularmente o piau-três-pintas é conhecido ainda como piau, aracu-comum e até aracu-cabeça-gorda. Esse é um peixe de água doce originário da América do Sul que pode ser encontrado nas Bacias do Amazonas, Araguaia-Tocantins e Prata. Essa espécie de escamas é muito popular no comércio, em feiras e mercados. Possui coloração prateada com manchas escuras, por isso é chamado também de piau de três pintas. Pode medir até 40 centímetros e pesar cerca de 2 quilos. O piau é onívoro e pode se alimentar de rações, folhas, frutos, crustáceos, moluscos e insetos. Em cativeiro, deve ser mantido em águas livres de amônia e tampadas, pois ele costuma saltar. O consumo de peixes é indicado ao menos duas vezes por semana pelo Ministério da Saúde pelos altos benefícios que confere a saúde. Aproveite que o piau está em sua melhor época para oferta e venha conhecer outras espécies de pescados na Feira do Pescado da CEAGESP. Horário de comerc...

  Imagem: Wikimedia O Pará é um Estado do Norte rico em pratos que misturam a culinária indígena, africana, europeia e até árabe. Quem viaja para lá não deixa de provar a variedade de pescados e frutos do mar além das frutas exóticas cupuaçu e açaí. Os produtos que entram no Entreposto Terminal São Paulo (ETSP) vindos do Pará são alguns pescados que ocupavam a 13ª posição até novembro de 2016 com 20.576,42 toneladas, de acordo com levantamento feito pela Seção de Economia e Desenvolvimento (SEDES) da CEAGESP, o que representa uma participação de 0,7%. Esses produtos, até a pesquisa movimentaram aproximadamente R$ 55 mil. Já nas unidades do interior, o Estado do Norte ocupa a 15ª posição em participação por origem de alimentos e arrecadação financeira. A CEAGESP recebe de Belém do Pará os seguintes produtos: •    Bagre; •    Robalo; •    Pescada; •    Xaréu; Esses e outros pescados podem ser encontrados na Fe...

  Quarta-feira é dia de Varejão na Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP). A tradicional feira da CEAGESP começa às 14h e se encerra às 22h. Porém, muitos paulistanos aproveitam a grande variedade gastronômica do espaço para almoçar nas barracas que começam a ser montadas ao meio dia.  Além dos sabores incríveis das comidas prontas, os alimentos comercializados encantam os fregueses pelos preços e qualidade, assim o consumidor leva para casa o melhor em frutas, legumes, verduras, pescados, entre outros. Não perca a oportunidade: o Varejão de quarta-feira da CEAGESP acontece na Praça na Batata (entrada pelo portão 7) e está localizado na Avenida Doutor Gastão Vidigal, 1946, Vila Leopoldina.

Feira de Pescados acontece de terça à sábado na CEAGESP - Imagem: Arquivo/CEAGESP Especialistas recomendam o consumo de peixe ao menos duas vezes por semana. Isso porque o alimento fornece ômega 3, cálcio, ferro, vitamina D e B12. Todos esses nutrientes ajudam a prevenir anemias, doenças cardiovasculares, fazem bem para a saúde da pele e dos ossos e contribuem com o desenvolvimento do cérebro melhorando a memória. Mensalmente a Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo revela quais são os pescados sazonais – aqueles estão em sua melhor época para consumo. Bagre Berbigão Betarra Bonito Camarão cativeiro Carapau Dourado Gordinho Manjuba Namorado Olhete Palombeta Pampo Peroa Pescada Serra Siri Vira Além de poder adquirir essas e outras espécies nos Varejões da CEAGESP, é possível encontrar muitas ofertas na Feira de Pescados e Frutos do Mar que acontece no Pátio do Pescado da Companhia de terça a sábado, das 2 às 6 horas. Localização : Av. ...

O fim de semana reserva vários momentos incomuns durante a semana. Como viagens, reencontro na família ou até uma tarde de pijama em frente a TV. Mas nada disso serve de desculpa para relaxar na alimentação, pelo contrário. Aproveite o Varejão da CEAGESP que acontece aos sábados e domingos para comprar frutas, legumes, verduras, temperos e pescados frescos para preparar um almoço ou jantar caprichado. Assim você mantém a sua saúde e dos seus entes queridos em dia e ainda pode desfrutar de uma boa refeição que os dias úteis da semana não permitem. O tempo livre dá a chance de reservar os alimentos que serão consumidos nos dias seguintes.  No passeio você também pode escolher arranjos especiais de flores e conhecer as mais de 20 opções gastronômicas preparadas na hora que o local oferece.  A feira aberta ocorre no Pavilhão do Mercado Livre do Produtor. Endereço : Avenida Doutor Gastão Vidigal, 1946, Vila Leopoldina.