Blog da CEAGESP

Geógrafo com mestrado na área ambiental, Luciano Legaspe é um dos poucos funcionários da CEAGESP habilitados para a captura e remoção de abelhas e vespas. Com capacitação técnica reconhecida junto à Associação Paulista de Apicultores Criadores de Abelhas Melíficas Europeias (APACAME) e cursos extras no exterior, ele realizou a retirada de um enxame que havia no estacionamento do Silo Jaguaré , na capital paulista. Devidamente equipado, o especialista providenciou a “mudança” de cerca de 60 mil abelhas africanas, que estavam há mais de um ano instaladas no local. A ação, feita em dois dias, teve apoio dos demais setores envolvidos com a atividade: Corpo de Bombeiros, Departamento de Armazenagem (DEPAR), Seção de Segurança e Medicina do Trabalho (SESMT), Coordenadoria de Governança Corporativa (CODGO), Departamento de Administração de Recursos Humanos (DEARH) e Comissão Interna de Prevenção de Acidentes (CIPA). “Estou sempre pronto para contribuir nesse tipo de taref...

Foto: Eduardo Bacani Nesta semana, os destaques do Festival de Massas Ceagesp são Nhoque de Mandioquinha com Bisque de Camarão, Penne ao Gorgonzola e Tiras de Filé e Risoto de Pancetta, Brie e Damasco. Esses três pratos se integram às mais de 30 opções de receitas oferecidas ao público pelo preço fixo de R$ 45,90 por pessoa. Nas semanas seguintes, novos destaques substituem os da semana anterior, até o final do evento, no dia 8 de maio. No valor estão incluídos entradas, couvert, risotos, molhos, saladas, carnes e todas as opções de massas. Apenas as bebidas e as sobremesas são cobradas à parte. Às quartas e quintas, as opções gastronômicas são reforçadas ainda com Raviolli de Chocolate. Entre as atrações fixas do Festival também está o Macarrão Caipira no Tacho, servido todos os dias. O cardápio completo da semana pode ser conferido no www.festivaisceagesp.com.br . O Festival de Massas Ceagesp funciona de quarta a domingo no Espaço Gastronômico Ceagesp. Às quartas e quintas, o hor...

Carlos Nabil (1º à direita) fala para funcionários do DEPAR, ao lado de Luiz Ramos (3º da direita para esquerda) Pechtoll em conversa com Carlos Nabil   Na manhã desta segunda-feira (29/2), funcionários do Departamento de Armazenagem (DEPAR) e do Silo Jaguaré participaram do 2º Café com o Presidente. A iniciativa visa aproximar a nova diretoria e os servidores da CEAGESP. O presidente Carlos Nabil Ghobril compareceu acompanhado do diretor técnico-operacional Luiz Gonçalves Ramos e do secretário-executivo Diego de Melo Conti.   O gerente do DEPAR, José Lourenço Pechtoll, fez uma breve explicação das atividades do seu departamento. Ele ressaltou a necessidade de modernização dos armazéns situados no interior para atender as demandas locais. Falou ainda dos desafios atuais, como aumentar a receita e diminuir as despesas. Carlos Nabil (1º à esquerda) falou que visitou armazéns do interior “Tudo passa por investimentos necessários para adequar os noss...

Fotos: divulgação CEAGESP/CODCO   O trigo, que é utilizado na fabricação do pão que você consome diariamente, tem sua data especial. O grão, que é rico em proteínas, carboidratos, cálcio e ferro, está em segundo lugar na posição mundial de cultura de cereais.  Só no Brasil, são produzidos 7 milhões de toneladas de trigo, sendo o Rio Grande do Sul o grande produtor nacional. Os dados são da Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB) , empresa pública que gere e executa as políticas agrícola e de abastecimento nacional. Consumido em forma de grão, farelo, gérmen de trigo ou farinha de trigo refinada ou integral, o trigo se estabeleceu há muito tempo na alimentação do homem. Em 4000 a.C., no Egito, criaram o pão à base de farinha de trigo. Suas propriedades o fazem ser ótimo para a flora intestinal, além de controlar os níveis de colesterol. É claro que, como todo alimento, o trigo deve ser rigorosamente analisado e certificado antes de chegar à sua mesa. Na CEAGESP,...

Foto: Felipe Paciullo/CODCO O primeiro curso de fotografia oferecido pela CEAGESP aos seus funcionários ocorreu nos dias 14 e 15 de setembro e foi ministrado pelo fotógrafo José Carlos Mendes, mais conhecido como Zé Bobby, que deu boas ferramentas na teoria e na prática para a composição de uma imagem fotográfica. O primeiro dia do programa foi dividido em quatro módulos que foram da história da fotografia à composição de quadro. “É interessante entender os processos históricos da foto, e o foco do curso é passar informações aos participantes para que eles tenham domínio sobre o que e como fazer”, explica Zé sobre a grade dos dias.   Os participantes eram de áreas distintas da CEAGESP e estavam dispostos a aprender. Alessandra Benatti, técnica administrativa da Coordenadoria de Governança (CODGO), possui uma câmera semiprofissional há três anos e buscava informações sobre como tirar boas fotos. “Sei mexer no básico mas vim para aprender porque eu gosto de fotografar”, di...