Blog da CEAGESP

A CEAGESP enviou esta semana o trabalho sobre o projeto Hortiescolha - programa de apoio à tomada de decisão do serviço de alimentação escolar na escolha, aquisição, controle de qualidade e utilização de frutas e hortaliças frescas -, desenvolvido pela Seção de Controle de Qualidade Hortigranjeira (SCQH), para participar no concurso promovido pela WUWM (sigla em inglês para União Mundial dos Mercados Atacadistas), cujo tema deste ano é “Excelência em atividades promotoras de uma alimentação saudável”.  Serão premiados os três melhores projetos nas categorias Ouro, Prata e Bronze que promovam as operações do mercado atacadista e varejista de produtos frescos, e que permita reconhecer seu o papel vital, de apoio e contribuição para o abastecimento e distribuição mundiais de alimentos. Os vencedores serão anunciados no encerramento da Conferência da WUWM em Roma (Itália) no dia 19 de maio de 2017. Sobre o programa Hortiescolha, a equipe da SCQH, liderada pela agrôno...

Sua principal aliada na hora de escolher hortifrútis agora está ainda mais fácil de usar. Criada para ajudar escolas, empresas e outras instituições a descobrirem quais alimentos são encontrados com mais facilidade em cada época do ano, o Hortiescolha reúne diversas informações sobre a sazonalidade e equivalência de frutas, legumes e verduras. Agora, além de fazer buscas na biblioteca do site, você também pode acessar o canal do Hortiescolha no Youtube . Lá, é possível encontrar tutoriais de uso do site e orientações sobre listas de compras e outros assuntos relativos a seleção de produtos vegetais. A escolha correta de cada produto em cada época do ano determina uma melhor relação custo-benefício e permite a otimização de utilização dos recursos, favorecendo não só os responsáveis por alimentação coletiva, mas todos aqueles que buscam uma alimentação saudável e econômica.

Você sabia que há engenheiros agrônomos trabalhando na CEAGESP? Desenvolver métodos eficientes de cultivo, cuidar do solo e estudar o clima são algumas das atividades deste profissional que cria ferramentas para melhorar muitos alimentos que você consome. Na Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP) , a atuação dos agrônomos não é diferente. No Entreposto Terminal São Paulo (ETSP), há uma seção com profissionais da agronomia que criam soluções práticas para produtores e compradores de dentro e fora da companhia. Liderada pela doutora Anita Souza Dias Gutierrez, a equipe de cinco engenheiros agrônomos da Seção do Centro de Qualidade Hortigranjeira (SECQH) atua em diversas frentes na CEAGESP. Os engenheiros agrônomos do SECQH: Paulo Roberto Ferrari (esq.), dra. Anita Souza Dias Gutierrez, Hélio Satoshi Watanabe e Gabriel Bitencourt de Almeida O grupo desenvolve normas de classificação para frutas, legumes e verduras, com especificações de padrões mínim...