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  O Dia do Nutricionista é comemorado nesta data em homenagem à criação da Associação Brasileira de Nutricionistas (ABN), fundada em 31 de agosto de 1949. Posteriormente, a ABN foi substituída pela Federação Brasileira de Nutricionista e, depois, pela Associação Brasileira de Nutrição (Asbran). Hoje, os profissionais de nutrição contam com o Conselho Nacional de Nutrição como entidade nacional, e os Conselhos Regionais divididos pelas estados brasileiros. O nutricionista pode atuar em várias áreas: nutrição clínica e ambulatorial em asilos, consultórios e hospitais; na área esportiva e de saúde e alimentação coletiva; ministrando aulas, trabalhar na indústria alimentícia ou como profissional liberal prestando consultoria nutricional e marketing na área de alimentação e nutrição. Foi um dos caminhos seguido por Alexandra Alexandrino de Oliveira, nutricionista do Banco CEAGESP de Alimentos (BCA), iniciativa ligada à Coordenadoria de Sustentabilidade da CEAGESP. Alexandra é nutricioni

  A Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) está recebendo inscrições para 15 cursos online grátis para 2020. As vagas podem ser ocupadas por qualquer pessoa interessada. Algumas turmas estão abertas apenas em agosto e outros cursos online grátis 2020 também terão novas turmas em setembro. Atualmente, é possível fazer a inscrição gratuita para estudar sobre: Hortas em pequenos espaços – Turma IV Meliponicultura: criação de abelhas sem ferrão – Turma II Ciclo de Palestras: Embrapa Hortaliças no manejo fitossanitário do tomateiro Oficinas em Programa de Autocontrole para granjas avícolas de pequena escala produção Introdução a Sistemas Integrados de Lavoura-Pecuária-Floresta Manejo do Solo com foco em Sistemas Integrados de Produção Tecnologias para Agricultura de Baixo Carbono Sistema de Plantio Direto Produção de Hortaliças PANC para consumo doméstico Avaliação Econômica de Sistemas Agropecuários Fertirrigação Potencial Agronômico de Dejetos de Suínos Recuperação de

Final de semana já tá chegando e para curtir aquela live do seu cantor ou banda favorita, que tal escolher uma opção saudável na hora do lanchinho? Separamos alguns pratos que você pode preparar. Confira abaixo:  Foto: Reprodução/Pexel Danoninho falso (vegano) Ingredientes 500g de morango 1 colher (sopa) de sumo de limão 250g de tofu firme drenado (sem a água que vem no pacote) 1/2 colher (chá) de goma xantana (opcional) 1/4 xícara (chá) de leite de coco (o industrializado é melhor pois é mais espesso) 2 colheres (sopa) de açúcar demerara (opcional) Modo de preparo Para o sabor de morango ficar bem presente, é necessário fazer uma geleia: coloque os morangos higienizados, sem cabinho e picados em uma panela. Se quiser adicionar açúcar, pode colocar neste passo para derreter bem os cristais. Cozinhe em fogo baixo, amassando com um garfo. Adicione o limão e deixe cozinhar até as frutas ficarem macias. Quanto mais reduzir, mais gostoso e melhor vai ficar a textura! Rese

Você já se viu entediado com sua rotina alimentar? Parece que todo dia você como as mesmas coisas? Que tal uma novidade na refeição mais importante do dia, o café da manhã! Pois bem, mas nós despedir do bom e velho pão francês e trazer novos hábitos para a nossa primeira refeição. Confira abaixo: Foto: Reprodução/Pinterest Salada de frutas Já pensou em comer uma salada de frutas assim que acordar? Afinal porque não, frutas são repletas de benefícios para a saúde e também é uma refeição deliciosa. Coma sem culpa. Ovos Bem americano está opção, mas algumas pessoas já possuem o hábito de trocar o pão francês pelos ovos mexidos no café. Se ainda não provou, nós recomendamos que experimente. Granola A combinação de granola com iogurte é sem igual, uma delicia que já traz alegria no inicio da manhã. Experimente também com frutas.    

  Salsão, também conhecido como aipo, é uma planta aromática com origem europeia e que tem fama de ser afrodisíaca por gregos e romanos, que apreciavam o seu aroma intenso e agradável. Antigamente era tão apreciado, que era usado como folhagem nos arranjos de flores. Traz muitas fibras, algumas quantidades de vitamina C, cálcio, potássio, ferro, fósforo e magnésio, e ajuda no controle da taxa de colesterol do sangue, a reduzir a pressão arterial e prevenir infecções do trato urinário. É conhecido também por ajudar no combate às dores articulares, a melhorar o sistema imunológico, aliviar enxaquecas e controlar o diabetes. Utilizada em praticamente todos os países do mundo, do Brasil ao Japão, o salsão é muito consumido para o preparo de saladas, mas também como recheio de pratos salgados e sopas. Apesar de ser mais comum comer mais o talo, na verdade tudo pode ser consumido. As folhas podem ser usadas em saladas e para enriquecer molhos, e na culinária asiática é muito comum ut