Receita da semana: Geleia de figo (05/02)

A receita dessa semana tem um sabor especial. O figo, apesar de ser uma flor, possui sua parte interna bem doce e crocante e graças a isso, é possível fazer diversos doces. Entre eles separamos a geleia de figo, que tem um aspecto bem doce semelhante à geleia de morango. Confira: a receita abaixo.

Ingredientes:

    8 figos

    Suco de meio limão

    1/2 xícara de açúcar

    3 colheres (sopa) de água

Modo de Preparo:

1- Corte os figos em cubos. Reserve.

2- Ferva o açúcar com água por aproximadamente 5 minutos e acrescente os figos.

3- Cozinhe até que a mistura comece a soltar do fundo da panela.

4- Acrescente o suco de limão e misture até que fique com a consistência bem grossa.

5- Para armazenar, coloque em um recipiente de vidro esterilizado e guarde na geladeira.

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