Razões para consumir peixe

Peixe Namorado - Imagem: Arquivo/CEAGESP

Dados do Ministério da Agricultura apontam que o consumo anual de peixes no Brasil é de 14 kg por pessoa. Isso é muito? Bom, comparado com a média mundial, 20 kg, o país ainda está abaixo do consumo ideal, mas a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), recomenda 12 kg.

O primeiro passo para incluir peixe no cardápio é saber o motivo dele ser tão importante para a alimentação e para o bom funcionamento do corpo humano.

• Melhora a memória e a concentração
• Previne doenças cardiovasculares e Alzheimer
• Reduz inflamações
• Fonte de proteína
• Alivia sintomas de artrite
• Fornece vitamina D 
• Faz bem para o coração
• Melhora a circulação sanguínea
• Ajuda a prevenir o câncer

Confira algumas dicas que devem ser levadas em conta quando for comprar peixes:

• Quanto mais fresco o peixe estiver, melhor.
• A pele e os olhos devem estar brilhando e o segundo com cores vivas
• As escamas devem estar firmes
• As brânquias devem estar vermelhas 
• Observe a cor, cheiro e textura
• Esses alimentos precisam de uma atenção especial quanto à sua conservação para evitar que eles estraguem e acabem causando algum mal estar para quem for consumi-los, por isso devem ficar em lugares frescos

Já que o assunto é peixe, venha participar da 13ª Santa Feira do Peixe! A partir de segunda, 26/03, peixes fresquinhos e com preços em conta estarão sendo vendidos na CEAGESP!

Confira também a programação da feira de Pescado! 

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