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| Imagem: culturamix.com |
Em janeiro o peixe espada se encontra em sazonalidade
média ou seja aqueles produtos que estão em boa oferta para época, esse pescado
pode ser encontrado nas regiões tropicais e temperadas do oceano, também em
algumas ocasiões pode-se encontrar na águas frias do Oceano Atlântico.
Ele se alimenta de peixes menores, principalmente de
sardinhas, possuindo o habito de nadar na superfície à noite e no fundo do mar
durante o dia.
O peixe espada pertence ao grupo dos pescados que possuem
uma quantidade maior de gordura ômega-3, parecida com a gordura vegetal e que é
muito saudável.
Segundo o Ministério da Saúde é recomendado o consumo de
peixe fresco duas vezes por semana. Além do ômega-3, pescados contêm ferro,
vitamina B12, cálcio e fósforo, além do baixo teor de gordura.
Aproveite
para selecionar o melhor peixe para sua casa na Feira de Pescados da CEAGESP, que acontece no Frigorífico São
Paulo de terça-feira a sábado, das 2 às 6 horas.
Localização: Av. Dr. Gastão Vidigal, 1946 – Vila Leopoldina – São Paulo
Entrada pelo Portão 15 da Rua Xavier Kraus – esquina com Av. das Nações Unidas (Marginal Pinheiros).
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