A nêspera é uma fruta original da China que logo se espalhou por outros países, principalmente o Japão. O alimento é suculento com um gosto picante e doce ao mesmo tempo. Ela também é conhecida como ameixa amarela, devido as suas características (casca e polpa amarelas ou alaranjadas). O Brasil é o terceiro maior produtor de nêspera do mundo, perdendo somente para os países asiáticos. E o mês de outubro é excelente para quem gosta do fruto, pois, a primavera ajuda no amadurecimento da fruta.
A nêspera é um fruto que possui apenas 47 calorias a cada 100 gramas. E pode ser consumida in natura ou em geleias e sucos. Também é é rico em vitamina A e C, ferro, cálcio e fósforo. Na CEAGESP, o valor da nêspera no atacado, no dia 22/10, varia entre R$ 11,00 e R$ 14,00, o quilo dependendo da classificação.
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