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Dicas CEAGESP: Cenoura e abacate estão mais em conta essa semana (25/5)

Jabuticaba - A pérola negra brasileira

De origem brasileira, a fruta silvestre é típica da Mata Atlântica e grande aliada de quem preza por uma alimentação saudável e livre de toxinas. 

A Jabuticaba é rica em vitaminas do completo B e vitamina C, que favorecem a absorção de ferro pelo sangue. Retarda o envelhecimento, é rica em fibras e possui baixa caloria. Isso tudo em uma fruta tão pequena quanto a Jabuticaba.
A fruta atinge seu melhor momento durante a primavera, ficando ainda mais bonita e apetitosa. Seu interior é branco, mole e suculento, carregado de sais minerais como ferro, cálcio e fósforo.

A jabuticaba também contém uma alta dose de antocianina, substância responsável por proteger e renovar os tecidos de colágeno e que tem ação anticancerígena. 

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