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A parte comestível da verdura é a central - Imagem: Arquivo/CEAGESP O repolho verde é o produto de destaque essa semana no Entreposto Terminal São Paulo (ETSP), a maior unidade da Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP). Além de saudável, esse alimento pode ser encontrado por baixos preços com frequência. Essa planta surgiu na região do Mediterrâneo, entre a Europa e a Ásia, e era considerada uma iguaria pelos gregos. Da mesma espécie da couve-roxa, esse vegetal é geralmente utilizado em saladas e outros pratos frios, mas também pode ser cozido. O repolho é uma boa opção para quem deseja perder peso já que possui baixo valor calórico. O seu consumo também fornece outros benefícios: - é fonte de vitamina C que fortalece o sistema imunológico; - quando utilizado como cataplasma possui propriedades que tratam infecções na pele e inflamações; - é rico em vitamina E que purifica o corpo e a pele e rejuvenesce os tecidos; - possui vitamina A, respon...

Terrine de cuscuz e legumes vai deixar qualquer um com água na boca - Imagem: Cantinho Vegetariano Tem dúvidas sobre o que servir nas festas de final de ano que se aproximam? A Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo indica quatro receitas para agradar um paladar exigente: os pratos não contém carnes de origem animal para seguir o projeto Segunda Sem Carne . Mas nem por isso são menos saborosos, pelo contrário, são de dar água na boca e ninguém vai poder reclamar de barriga vazia. Arroz Primavera (vegana) Ingredientes 1 e 1/2 xícara de arroz branco cru 3 xícaras de água quente 1 cebola grande descascada e fatiada 3 talos de alho-poró fatiados 1 dente de alho bem picadinho 1 xícara de couve-manteiga cortada em tirinhas finas 1 lata de milho verde já escorrido 10 tomates-uva (pode ser cereja ou italiano picado) 2 unidades de palmito em conserva fatiados 1 colher (chá) de açafrão em pó (cúrcuma) 2 colheres (sopa) de azeite Sal e pimenta moída na hora a ...