O produto indicado da semana é uma das hortaliças mais consumidas pelos brasileiros: a alface ! Presente normalmente em saladas ou como acompanhamento de hambúrgueres, trazemos uma receita que a utiliza como ingrediente principal e que é super-fácil de preparar. Vamos à ela? Suflê de Alface Ingrediente 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 copo de leite 1 colher de sopa de tempero verde (salsinha, cebolinha ou outra hortaliça a gosto) 3 gemas 3 claras em neve 1 pé de alface lavado e picado bem fino Sal e pimenta do reino a gosto Modo de preparo: Numa frigideira grande, derreta a manteiga, misture a farinha e frite até dourar. Adicione o leite e dilua a farinha até formar um creme homogêneo. Junte o tempero verde, o sal, a pimenta, a alface bem picadinha e as gemas. Misture bem. Por último, acrescente as claras em neve e retire do fogo. Coloque em uma forma refratária redonda alta ou um ramequim, untada e polvilhada com...
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