Blog da CEAGESP

Com a alta nas temperaturas, nada melhor do que tomar um refrescante drink com frutas para matar o calor. Além de acabar com a sede, são ótimas opções para consumir as frutas sazonais de janeiro . Pensando nisso a Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo ( CEAGESP ), resolveu unir as frutas com outros ingredientes para formar saborosos drinks. Confira as opções que podem ser feitas com ou sem álcool e aproveite essa temporada de verão para se deliciar com elas! Imagem e receita Sex on the beach (sem álcool)   Xarope de pêssego Suco de laranja Suco de cranberry (ou groselha) Açúcar  Gelo Imagem e receita Piña descolada Suco de abacaxi Leite de coco Leite condensado Gelo Imagem e receita Coquetel de kiwi e limão 1 kiwi cortado em rodelas, ½  Limão em rodelas, ½ copo de cidra sem álcool, Folhas de hortelã   Cubos de gelo Imagem e receita Strawberry Colada Frozen 10 morangos naturais 90 ml ...

Dia 21 de dezembro, começa a estação mais quente do ano, o verão, e quatro dias mais tarde, dia 25, chega o Natal. Para aproveitar, a Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo ( CEAGESP ), separou três receitas de sucos com frutas , legumes e verduras sazonais do mês de dezembro. É preciso manter-se hidratado, já que a água é responsável por mais de 50% da composição do corpo humano. As opções de suco abaixo, além de ajudarem a hidratar durante a época com as temperaturas mais elevadas, a uxiliam a manter a alimentação mais saudável. Abacaxi - Imagem: Arquivo/CEAGESP Créditos: Mundo Boa Forma Suco de abacaxi com limão e gengibre Ingredientes: •    3 rodelas médias de abacaxi sem o miolo; •    suco de dois limões; •    1 rodela pequena de gengibre sem casca; •    adoçante a gosto; •    gelo a gosto. Modo de preparo: Bata os ingredientes por 2 minutos no liquidificador....

Os últimos dias foram intensos para quem caiu na folia. Somente na capital paulista, mais de 300 blocos de carnaval agitaram as ruas da cidade, além dos desfiles das escolas de samba que coloriram os sambódromos e avenidas por todo o estado. Chegada a quarta-feira de cinzas, é tempo de descansar – e, claro, repor todas as energias consumidas durante a festa. Foto: Pixabay E para ajudar você a cuidar bem do seu organismo, a CEAGESP reuniu algumas receitas de sucos que, além de hidratarem o corpo, ajudam a curar os males de quem bebeu um pouquinho demais nos últimos dias. É só reunir os ingredientes, bater no liquidificador e consumir em seguida - não precisa nem coar! Confira: Para desentoxicar - O abacaxi limpa os rins, a água de coco hidrata, o gengibre ameniza enjoos e dor de cabeça e a lima desintoxica o fígado. Ingredientes: 1 copo de água de coco 1\4 de abacaxi picado com casca 1 pedaço de gengibre com cerca de 3 cm Suco de 1 lima da pérsia   Pura energia - O...

Jandira Ferreira (esq.) e Ivanilda Maria no MLP, ponto de comércio de hortaliças e flores , e local de trabalho da comerciante Em sua visita a CEAGESP, aproveite para conhecer as bancas de comidas que ficam espalhadas pelo entreposto Terminal São Paulo (ETSP) . Veja agora uma das opções que a unidade oferece, que fica no Pavilhão do Mercado Livre do Produtor (MLP). Jandira Ferreira atende os permissionários e consumidores que passam pela central de abastecimento, com opções quentes e geladas. Mais conhecida como Nena, a senhora utiliza o apelido dado por sua família, em seu comércio, a Banca da Nena. No cardápio servido por ela e sua funcionária Ivanilda Maria da Silva, estão o caldo de feijão, de mocotó, baião de dois e o sarapatel. Alimentos que reforçam bem o organismo. Já nos doces, as tradicionais canjica e pamonha são bem consumidas. Há também a salada de frutas com ou sem leite condensado, que fica a critério do cliente. Jandira serve sarapatéu, prato típico do nordes...

A primavera está chegando, e traz com ela a temporada quente do ano. Para que você possa aproveitar os dias de calor sem descuidar da saúde, a equipe de nutrição do Banco CEAGESP de Alimentos preparou algumas dicas para manter o organismo hidratado. Seguindo esses passos, você pode ir ao parque, se divertir em um piquenique ou vir às compras no Varejão , aos sábados e domingos, sem se preocupar com problemas na alimentação. Confira as recomendações: Procure manter uma dieta balanceada, já que o corpo humano utiliza muita energia para manter sua temperatura ideal. Dê preferência para alimentos in natura porque são ricos em fibras, vitaminas e minerais. Prefira alimentos assados e grelhados no lugar de frituras, que são mais calóricas e de difícil digestão. Prefira sorvetes de frutas que também estimulam o corpo a manter-se hidratado, mas lembre-se que ingerir água é essencial. Sucos naturais também são uma boa alternativa aos refrigerantes.  Frutas, legumes, grãos e verd...

Ao contrário do que a maioria das pessoas pensa, o maxixe é uma hortaliça que está presente em pratos bem conhecido dos brasileiros. Muito utilizado na culinária das regiões norte e nordeste, onde é geralmente cozido com feijão, o alimento está presente em sopas, moquecas e cozidos.  Na cozinha árabe também é comum o uso do maxixe em refogados, saladas e até mesmo cru. O legume apresenta um formato arredondado com casca verde e pequenos espinhos a sua volta, e suas sementes tem um formato achatado.  O alimento é rico em zinco, cálcio, fósforo, ferro e as vitaminas A e complexo B. O maxixe pode ser preparado cozinhando-se o legume ou comendo-o ao natural. Vale ressaltar que ao cozinhar o alimento o teor de zinco encontrado nele se perde.  A orientação dos nutricionistas é prepará-lo com saladas ou batido em sucos de maçã, laranja ou cenoura. Na CEAGESP, o preço do maxixe no atacado no dia (17/11) estava em torno de R$1,20 a R$1,85 o quilo, dependend...