Blog da CEAGESP

Imagem: Internet A diversidade brasileira faz com que cada região do país tenha um hábito alimentar específico em relação as demais. Mas esse comportamento está mudando : dietas de comunidades da Amazônia, Nordeste e Centro-Oeste do Brasil que costumam ser compostas de alimentos produzidos localmente estão ficando próximas da alimentação consumida pela população dos grandes centros urbanos do país. Os estudos foram conduzidos pelo Centro de Energia Nuclear na Agricultura (CENA) com apoio da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) e tiveram início em 2002 com a professora da Universidade de Brasília (UnB), Gabriela Bielefeld, durante seu doutorado. Na época, Bielefeld notou as diferenças alimentares em regiões rurais e urbanas. Entre 2007 e 2010, pesquisadores da FAPESP retomaram os estudos de forma mais detalhada para averiguar se os hábitos se mantinham e constataram um padrão homogêneo dos produtos consumidos que foi chamado de “dieta do supermercad...

              A percepção da importância do agronegócio na economia brasileira foi ressaltada em pesquisa realizada em julho passado com 600 pessoas residentes em cinco capitais brasileiras, das quais 91% consideraram a atividade no campo como “muito importante” para o país. Foi levantado ainda que 81,7% dos entrevistados acreditam que o agronegócio também gera empregos nas cidades, além dos postos de trabalho mantidos no campo.             A pesquisa, feita em Belém, Salvador, Goiânia, São Paulo e Porto Alegre, foi encomendada pela Associação Brasileira do Agronegócio (ABAG) e o Núcleo de Estudos do Agronegócio da ESPM (Escola Paulista de Propaganda e Marketing), e apresentada durante o 13 o . Congresso Brasileiro do Agronegócio, promovido pela ABAG, realizado no início de agosto em São Paulo. Os resultados mostraram ainda que a grande maioria dos brasileiros ...