Blog da CEAGESP

Primeira remessa do produto líquido e processado será enviada no fim deste mês. País já exporta para mais de 50 mercados. Ovos brasileiros chegarão à África do Sul A Secretaria de Relações Internacionais do Agronegócio (SRI) do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) recebeu no dia 6 de novembro último uma carta do Ministério da Agricultura, Floresta e Pesca da África do Sul (DAFF) informando que aquele país quer importar do Brasil ovos in natura (líquidos) e ovos processados (congelados). A c arta recebida da África do Sul apresenta proposta dos Certificados Sanitários Internacionais (CSIs) para viabilizar as exportações brasileiras desses produtos. O Brasil já exporta ovos para mais de 50 países, com remessas equivalentes a US$ 110 milhões em 2016. Segundo o Secretário de Relações Internacionais do Agronegócio, Odilson Luiz Ribeiro e Silva, “a demanda sul-africana pelos ovos...

Ovos vermelhos também são vendidos na CEAGESP - Imagem: Arquivo/CEAGESP No dia 28 de agosto comemoramos o Dia do Avicultor, profissional responsável pela criação de aves. Além de comércio de aves no Varejão, a Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP) comercializa ovos brancos, vermelhos e de codorna. Levantamento feito pela Seção de Economia e Desenvolvimento da CEAGESP mostra que em 2016 foram vendidas 10.620.470 toneladas de ovos brancos, numa média mensal de 885.039 quilos. Menos populares, saíram 1.526.998 ovos vermelhos e 119.646 ovos de codorna do Entreposto ano passado. A cidade de Bastos, em São Paulo, continua fazendo jus a fama de capital do ovos. Somente o município forneceu 4.404, 85 toneladas do produto no último ano: foram 4.060,82 brancos, 318,30 vermelhos e 25,73 de codorna. O Estado de São Paulo também permanece com o maior número de municípios fornecedores, foram 23 cidades produtoras. Minas Gerais e Espírito Santo também ...

  Nessa quarta-feira, 21, comemoramos o Dia do Atleta . O Brasil tem se empenhado em hospedar eventos esportivos de porte internacional como, por exemplo, a Copa do Mundo em 2014 e os Jogos Olímpicos no Rio de Janeiro em 2016 e desenvolvido ações de incentivo aos seus atletas. Além da estrutura e dos treinos, um item fundamental para o bom desempenho dos atletas, profissional ou amador, é a alimentação. Entre os alimentos fundamentais para a alimentação de atletas estão o leite, a banana, carne branca, chá verde e ovos. Saiba porque a seguir: Leite : é fonte de cálcio, mineral essencial para a saúde dos ossos, vitamina A e D, fósforo. Dê preferência para as versões desnatado e light. Banana : a fruta é rica em potássio, elemento que ajuda no controle da pressão arterial, está presente em todas os tecidos do corpo, auxilia na contração muscular e no armazenamento de energia. Carne branca : esse tipo de alimento é de fácil digestão e possui gordura necessária para o organi...

  Ovos representam o 5º produto mais vendido do setor de diversos da CEAGESP - Imagem: Arquivo/CEAGESP A avicultura está entre as principais atividades da agropecuária brasileira por seu peso na economia. O Brasil é um dos três principais países do mercado avicultor.Sua importância é destacada neste domingo, quando comemoramos o Dia da Avicultura . Na Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP) a avicultura é representada pelo comércio de ovos. Em 2015 o Brasil produziu 39,5 bilhões de unidades e registrou um crescimento de 6,1% em relação a 2014. Foram 191,7 ovos per capita. Na CEAGESP, o ovo foi o 5º produto mais vendido do setor de diversos (batata, cebola, coco seco, alho, pinhão, amendoim, milho de pipoca, canjica e azeitona), totalizando 6.235,37 toneladas de ovos em 2015, que representaram um volume financeiro na ordem de R$ 19.630.727,36 pelas vendas sendo o quarto alimento mais lucrativo do setor. Uma das possíveis razões para o aumento no v...

Ganhar massa muscular é mais fácil para uns e mais difícil para outros, porque isso depende do biotipo de cada pessoa. Existem suplementos no mercado que podem proporcionar este aumento, mas há certos alimentos que, se consumidos corretamente, junto à prática de atividades físicas, produzem esse ganho. Conheça aqui alguns deles. Batata doce   Um dos alimentos mais consumidos entre os praticantes de musculação, é a batata doce. Por possuir um baixo índice glicêmico, ela libera açúcar no organismo aos poucos, o que garante sempre energia no corpo durante os treinos. Além desta ótima qualidade, o alimento é grande fonte de cálcio, ferro, e das vitaminas A, C e E.   Salmão  Este peixe pode ser consumido cru, grelhado, assado, ou de outras formas, foi bem aceito na culinária brasileira. Consumi-lo com regularidade trará uma rápida recomposição das fibras musculares, que fazem aumentar a massa magra. Isso acontece porque o salmão é uma rica fonte de ômega 3. Fr...

Seja na confecção de pães, bolos e outras massas ou como complemento do prato principal, os ovos estão sempre presentes no dia a dia da culinária brasileira. Ovos de pata da banca Isaias Hogata Não à toa, entre abril e junho deste ano, o Brasil quebrou seu recorde na produção de ovos de galinha, atingindo a marca de 725 milhões de dúzias. A produção nacional concentra-se na região sudeste, com destaque para o estado de São Paulo, que é responsável por 29,3% da safra nacional. Nos Varejões , realizados aos finais de semana e quartas-feiras no Entreposto Terminal São Paulo (ETSP) , é possível encontrar diversos tipos de ovos de galinha, além de algumas variedades peculiares, como ovos de pata e gansa. Quando os ovos são produzidos industrialmente, as galinhas ficam confinadas em pequenos espaços, e acabam produzindo ovos de menor valor nutritivo. Na produção de tipo caipira, as galinhas são criadas em semi-confinamento, e recebem uma alimentação diferenciada para que a gema...