Blog da CEAGESP

Com um novo mês e uma nova colheita, a Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP) lista as verduras sazonais do mês de julho. Pra quem se pergunta o que significa sazonalidade, aqui vai a resposta: são os produtos que estão em seu melhor momento de colheita e com o valor mais em conta. Conheças as verduras sazonais de julho e seus benefícios. O agrião encontra-se em seu melhor momento de colheita. São diversos os benefícios deste antigo vegetal, como: aumento da imunidade, apoio a tireoide, prevenção do câncer, além de conter vitamina A, B6, B12, C, cálcio, ferro, entre outros. O brócolis é um dos vegetais mais nutritivos, sendo rico em fibras, vitamina C, cálcio, ferro, zinco, proteína e muito baixa em calorias: fornece apenas 35 calorias em 100 gramas. A famosa couve , que sempre está presente na feijoada e no caldo verde dos brasileiros, é anti-inflamatório, cicatrizante e ainda possui cálcio e magnésio. A couve-flor , ou c...

  Um dos costumes feitos para a virada de ano é consumir alguns alimentos que segundo crenças populares, trazem sorte e prosperidade. Segundo as superstições, comer lentilha no réveillon trará dinheiro. Mas além desta tradicional comida, há muitas outras. Vamos conhecê-las? O louro é uma delas. As folhas eram usadas em forma de coroa pelos ganhadores de competições na antiguidade. Hoje, quem vence a corrida de fórmula um, é coroado com a folha, que na superstição realiza desejos. As amêndoas, presentes nas mesas das festas de final de ano, trazem purificação e restabelecem a saúde física e mental.  Foto: Hellkt / wikimedia.org A pinha, bem conhecida como fruta-do-conde, traz prosperidade à quem se alimenta dela na véspera da virada. As nozes eram consideradas alimentos mágicos pelos europeus, pois ela trazia fertilidade e abundância às pessoas.   A maçã, símbolo do desejo e tentação, é fonte de energia e amor dentro das superstições. O romã representa a...