Foto: Felipe Paciullo / CODCO Com um sabor suave que às vezes não apetece algumas pessoas, a abobrinha foi muito bem aproveitada nesta receita do Banco CEAGESP de Alimentos (BCA) e pode surpreender até quem não é fã do legume. Ao abobrinha é combinada a dois ingredientes que dão sabor diferenciado ao canapé. O grão de bico, alimento base do famoso homus árabe; e o tomate cereja, de uso típico em saladas, deram um toque especial à entrada que é uma boa escolha para servir aos amigos e parentes em festas. Veja agora como preparar esta receita! Canapé de abobrinha, pasta de grão de bico e tomate cereja Rendimento: 20 unidades Ingredientes: 2 abobrinhas cortadas em rodelas finas (base); 5 tomates cereja cortados em pétalas; 50g de xerém (farofa) de castanha do Brasil; 200g de pasta de grão de bico germinado; 50g de salsinha picada com talos Modo de preparo Germine as sementes de grão de bico, deixando-as na água de um dia para o outro. Em um processador, coloque o grão de bic...
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