Blog da CEAGESP

Fruta tropical é fonte de vitamina C e atua como antioxidante A manga tommy, fruta tropical muito saborosa que, no verão, o brasileiro encontra com muita facilidade, é o nosso produto indicado da semana.Esta fruta originária do sudeste asiático e caracterizada pelo sabor e suculência, possui um bom teor de carboidratos ideal para repor as energias. A manga tommy também está entre as melhores fontes de betacaroteno (provitamina A), auxiliando na formação de melanina, pigmento que protege a pele dos raios solares e confere o tom bronzeado. Além disso, esta vitamina é importante para a visão noturna e previne contra a xeroftalmia, patologia conhecida como olhos secos. A vitamina C encontrada na polpa da manga tommy atua como antioxidante, prevenindo contra o envelhecimento precoce e doenças degenerativas. Contém, ainda, boas doses de vitaminas do complexo B e minerais, como ferro, potássio, cálcio, fósforo e magnésio. Pesquisas de laboratório constataram que o suco da fruta tem efeito...

Natural de regiões tropicais, a carambola é uma fruta bastante cultivada em países como Colômbia, Brasil e partes da Ásia. Além de ser rica em sais minerais como ferro e cálcio, a carambola também possui as vitaminas A, C e alguns compostos do complexo B. Com propriedades antioxidantes, esta fruta também é uma fonte de fibra dietética, ajudando na digestão e no controle do colesterol. A carambola também é uma ótima aliada do sistema imunológico: uma unidade da fruta pode suprir até 57% da necessidade diária de vitamina C.   Mas para algumas pessoas, a carambola pode ser prejudicial, pois ela contém uma toxina prejudicial para pacientes que sofrem com insuficiência renal crônica. Por suas características nutricionais, a carambola pode ser uma substituta para frutas como o morango e o caju , que não estão em período de safra. Para saber mais sobre a sazonalidade destas frutas, acesse o site do Programa Hortiescolha . Em 2014, mais de 5 mil toneladas de carambola passa...

Você sabia que a Manga Tommy é a variedade mais produzida do mundo? Cultivada primeiramente no estado da Flórida, nos Estados Unidos, esta variedade de manga também faz sucesso no Brasil: hoje, a Tommy ocupa 80% da área dedicada ao cultivo de manga no país. De textura firme e polpa doce e suculenta, a manga é rica em vitaminas A e C, que protegem contra infecções e tem funções antioxidantes. Algumas vitaminas do complexo B também estão presentes na fruta, além de sais minerais como fósforo, ferro e potássio e, claro, muitas fibras. Originária da região da Índia, a mangueira cresce com mais facilidade em locais com clima quente. No Brasil, por exemplo, é no nordeste que a produção se destaca: os estados da Bahia e Pernambuco foram responsáveis pela metade de todas as mangas Tommy que chegaram ao Entreposto Terminal São Paulo da CEAGESP em 2014. No total, mais de 51 mil toneladas da fruta passaram pelo ETSP no ano passado. Com poucas calorias e de fácil digestão, a mang...