No final de setembro é comemorado o Dia de Cosme e Damião. Para os católicos, a data certa é no dia 26 e para quem segue o candomblé, xangô, xambá, umbanda e batuque, hoje, dia 27. Principalmente no interior e em cidades do norte e nordeste nessas datas as crianças são presenteadas com doce. Os irmãos são considerados padroeiros do médicos e farmacêuticos e protetores das crianças. O que se sabe sobre a história deles, é que ambos eram médicos e cuidavam de graça de quem precisasse, sendo assim sempre relacionados a atitudes boas e caridosas. Esse costume é mais presente no Estado de Pernambuco, eles são os padrinhos da cidade de Igarassu, região metropolitana da capital Recife, que comemora 483 anos celebrando essa tradição. Para comemorar essa data, que tal aprender a fazer um deliciosa receita de Caruru? O caruru é um cozido de quiabo de origem africana normalmente servido com acarajé, abará, carne, frango ou peixe. Ingredientes 1 kg de quiabo já picado ...
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