Reprodução Internet/www.lifestyle.sapo.cv Queridinha dos atletas e das pessoas que estão com algum tipo de dieta de restrição calórica, a batata doce é um dos tubérculos mais versáteis para ser usado na cozinha. Presente na culinária de quase todos os continentes, vai bem em pratos salgados e doces, podendo ser preparado amassado, assado, cozido ou frito. Rico em fibras, vitaminas e sais minerais, a batata doce é lembrada especialmente nesta época do ano, quando entra como ingrediente de muitos pratos, especialmente doces, para alegrar as quadrilhas das festas juninas. Para não fugir da tradição, trouxemos esta receita de bolo, escolhida pela equipe de nutricionistas do Banco CEAGESP de Alimentos (BCA) . Aproveite que o produto está com preço no atacado mais em conta esta semana e prepare esta delícia com gostinho de comida da vovó! BOLO DE BATATA DOCE Ingredientes: 1 kg de batata doce cozida passada no espremedor ou pen...
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