Blog da CEAGESP

Fiscalização terá início no Entreposto Terminal São Paulo a partir do dia 22 de julho   Na próxima quinta-feira, 18 de julho, será realizada no Auditório Nelson Loda a palestra “Rastreabilidade de Alimentos Vegetais Frescos”, ministrada pelo engenheiro-agrônomo e auditor fiscal federal agropecuário do Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal, Yoshio Fugita. Essa é uma excelente oportunidade para que todos possam tirar suas dúvidas sobre o tema que faz parte da Instrução Normativa Conjunta n° 02/2018 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), já em vigor, e que trata sobre os procedimentos para a aplicação da rastreabilidade ao longo da cadeia produtiva de produtos vegetais frescos destinados à alimentação humana. Muitas empresas que atuam na CEAGESP já estão sendo intimadas pelo Ministério Público Estadual de Defesa do Consumidor para demonstrar o sistema de garantia de rastreabilidade adotado. A fiscalização da rastreabilidade s...

CEAGESP conta com serviço de ambulância para todos os frequentadores da empresa - Foto: Arquivo/CEAGESP Nesse primeiro de março é comemorado o dia internacional da proteção civil . A data busca ressaltar a importância de medidas a serem adotadas para segurança da população e do meio ambiente em situações de catástrofe. A Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP) conta com a Seção de Segurança e Medicina do Trabalho (SESMT), setor que gerencia o trabalho de médicos de plantão, bombeiros que atuam em casos de incêndios, enchentes, resgates e outras emergências, atendimento de ambulâncias para todos os frequentadores da Companhia e técnicos em segurança. O Entreposto Terminal São Paulo (ETSP) também possui Comissão Interna de Prevenção de Acidentes (CIPA). Além da inspeção regular dos equipamentos de segurança, o trabalho realizado na empresa é de conscientização para prevenção de acidentes para garantir a proteção de todas as pessoas que circulam pelo ETS...

Dentro do processo de reformulação de suas atividades, o Banco CEAGESP de Alimentos (BCA) passou a promover visitas diárias às instituições atendidas. O objetivo é conferir como ocorre a destinação dos produtos hortícolas recebidos, por meio de doações, pelo serviço de responsabilidade social do Entreposto Terminal São Paulo (ETSP) . A primeira visita realizada pelo BCA, capitaneada por Renata Corrêa e Pedro de Alcantara Couto Junior ( na foto, ambos de roupa em tom azul ), foi na Associação Comunitária Nova Esperança , no Jardim Ganhembu, na zona sul da capital paulista. A instituição, que cuida de 60 crianças da região, retira cerca de 4 toneladas de alimentos por mês, que beneficiam também famílias carentes da comunidade, especialmente idosos. Saiba mais no nosso portal a respeito dessa ação desenvolvida pela Coordenadoria de Sustentabilidade (CODSU) , a quem o BCA está atrelado. Confira tamb ém na nossa galeria de imagens o belo trabalho dese...

  Engana-se quem acredita que o Varejão CEAGESP é uma simples feira comum. Além das frutas, legumes, verduras, peixes e produtos granjeiros de qualidade, quem frequenta a área de 20 mil m² têm à sua disposição produtos dos mais diversos segmentos. Entrando pelo portão 7 do Entreposto Terminal São Paulo (ETSP) , onde é realizado o Varejão Noturno, essa variedade se apresenta logo à primeira vista: à direita, barracas de água de coco e pastel intercalam-se com o Acarajé da Cris, que oferece desde o Acarajé tradicional ao custo de R$ 10 (ou R$ 14, quando servido no prato), até espetinhos de camarão, cuscuz e porções de merluza.  Pouco mais adiante, o calor dos temperos baianos é substituído por sabores um tanto mais leves: bolos, maçãs do amor, doce de leite, brigadeiros... São ao menos três opções de barracas que trabalham com doces caseiros e industrializados.  Para quem prefere algo mais natural, o mel é uma boa pedida: no Varejão, o produto é vendido em emb...

Após funcionar durante todo o ano fornecendo as melhores opções de produtos hortícolas da cidade, nesta sexta-feira, os trabalhadores da CEAGESP terão um descanso merecido. Por conta do Ano Novo, todas as atividades comerciais ficarão suspensas neste dia 1º de janeiro. No sábado, dia 2, o Entreposto Terminal São Paulo voltará a operar normalmente. Atenção: Excepcionalmente, neste final de semana (2 e 3/1), o Varejão CEAGESP não funcionará.

Foto: Liz West / flickr A alimentação viva , também conhecida como raw food , ou crudivegana, é uma dieta baseada no consumo de alimentos de origem vegetal crus. Com modos de preparo específicos, esta alimentação prioriza a boa saúde a partir de produtos principalmente orgânicos. A regra básica desta alimentação é cozinhar os alimentos abaixo dos 42 ºC, pois assim não se perde nenhuma propriedade nutritiva. Consumir o alimento desta forma irá manter níveis de energia mais altos em seu organismo, o que lhe dará mais disposição. E por que os alimentos orgânicos são recomendados para esta dieta? Porque como eles são livres de agrotóxicos, possuem todos os nutrientes em grandes quantidades. Caso você opte por comprar alimentos convencionais, dê preferência pelos produtos da época, pois além de estarem com preços mais em conta, contêm menos pesticidas e herbicidas. No cardápio dos adeptos da raw food , ficam de fora os enlatados, produtos lácteos, e refinados. Tudo isso é feito para ...

Legumes em miniatura da banca Casa Verde Hortifruti O dia a dia em grandes cidades é sempre muito corrido. Você já parou pra pensar em como isso afeta nossos hábitos alimentares? O número de refeições que fazemos em casa vem diminuindo cada vez mais, o que reduz também a quantidade de alimentos que consumimos. Para evitar desperdícios, precisamos repensar nossas compras: o que fazer com aqueles alimentos deliciosos, mas volumosos demais para que consigamos aproveitar por inteiro desperdiçar? No Varejão CEAGESP , você encontra uma solução. A banca Casa Verde Hortifruti (11 7871-9293) trabalha com o comércio de legumes em miniatura – berinjelas, chuchus, pepinos, abobrinhas... – são oito variedades de vegetais, vendidos por peso ou por bandeja. Mais conhecidas do público, as abobrinhas baby são as mais vendidas da categoria, procuradas principalmente para serem servidas recheadas. Já os pepinos (disponíveis em duas variedades) geralmente são utilizados no preparo de conserva...