Blog da CEAGESP

No Varejão da CEAGESP é possível até encontrar o acarajé feito na hora - Imagem: Arquivo/CEAGESP Nessa sexta-feira (25) comemoramos o Dia da Baiana do Acarajé e o fim de semana pede o tradicional alimento que surgiu na Bahia. O ofício das baianas foi reconhecido patrimônio cultural brasileiro em 2012. No acarajé baiano original vai vatapá. Apesar de alguns afirmarem que o prato é de origem africana, o historiador Câmara Cascudo aponta que os africanos desconhecem o nome dessa comida saborosa. A palavra vatapá teria origem Tupi. Vatapá Ingredientes     500 g de camarão seco     1 L de leite de coco (de preferência natural)     100 g de amendoim torrado e sem a pele     150 g de castanha de caju     2 cebolas grandes     3 xícaras (chá) de farinha de mandioca     1 gengibre ralado     Quanto baste de azeite de dendê     Sal a gos...

Dia 18 de julho é celebrado o dia internacional de Nelson Mandela. A data foi criada pela ONU (Organização das Nações Unidas) em 2009 para homenagear o homem que mais lutou pelos direitos civis. “Liberdade, justiça e igualdade” eram palavras de ordem do principal representante do Apartheid. Ex-presidente da África do Sul, Mandela dedicou mais de 60 anos de sua vida á trabalhos humanitários ,recebendo o prêmio Nobel da Paz em 1993. Para também homenagear o maior símbolo de respeito ao seu humano e dar aquela forcinha para iluminar qualquer ambiente, a feira de flores CEAGESP veio preparada com variedades de origem Africana – assim como Mandela. A Violeta por exemplo, está sendo comercializada hoje à um preço médio de R$25,00 a caixa com 15 vasos, enquanto o vaso unitário beira os R$3.Já a Gérbera sai em média R$12,00 o maço com uma dúzia. A Feira de Flores acontece de   ter ça e sextas feiras das 5h às 10h no MLP.