Blog da CEAGESP

Na tarde de quinta-feira, 24/10, as atividades educativas das crianças atendidas pela Associação Nossa Turma foram realizadas fora da sala de aula. Após a viagem de trem e metrô ser um verdadeiro passeio, com todo apoio da CPTM e da Via Quatro, as crianças assistiram à peça A verdadeira História do Barão , em cartaz no Centro Cultural Fiesp. A peça apresenta as histórias do famoso Barão de Munchausen, considerado o maior contador de histórias absurdas da literatura mundial. Ao desbravar suas aventuras, o espetáculo aborda a poesia, o sonho, o delírio e a imaginação como algo inerente à vida. A criançada adorou a peça e deixa a dica para um ótimo passeio em família e entre amigos. A Verdadeira História do Barão fica em cartaz até o dia 24 de novembro e a entrada é gratuita. Saiba mais sobre o espetáculo aqui.  

A receita tradicional de charuto de repolho é feita com arroz cozido, carne moída e molho de tomate, e todo mundo conhece. Então resolvemos inovar trazendo uma versão mais asiática, que leva mais legumes e o cogumelo tipo shiitake, e que pode ser servido a gosto com molho agridoce, feito com pimenta vermelha ou pasta de amendoim, ou simplesmente com molho de soja (shoyu). Não é um prato difícil de ser preparado, mas requer um pouco mais de carinho e dedicação. O resultado final, contudo, valerá todo o esforço. Vamos à ela?  CHARUTO DE REPOLHO COM SHIITAKE Ingredientes 1 repolho verde médio 1 pacote de cogumelo shiitake cozido e cortado em fatias finas 1 xícara de chá de cenoura cozida cortada em palitos finos 1 xícara de chá de vagem cortada em fatias finas 1 xícara de chá de broto de feijão (moyashi) cozido 1 xícara de chá de aipo picado 1 dente de alho ralado 1 cm de gengibre ralado 3 colheres de sopa de amendoim torrado picado Sal e pimenta do reino a g...

O repolho é consumido pela humanidade desde os tempos dos faraós egípcios, que já usavam as folhas de repolho para enrolar carnes e outros alimentos, como se fosse um burrito ou panqueca. Há muito tempo, suas propriedades benéficas à saúde já eram aproveitadas, sendo a principal delas a sua contribuição para o bom funcionamento do intestino, devido à presença das fibras.  É certo que muitos torcem o nariz para essa hortaliça, porque ela também tem fama de causar gases e flatulência, mas nada que o uso de alguns temperos naturais – como gengibre, orégano, louro, hortelã ou manjericão – não possam ajudar. Na Ásia, é comum comer repolho com frituras, pois isso ajuda a eliminar parte da gordura excedente do organismo e a comer menos, porque as fibras dão sensação de saciedade. Cozinhar o repolho também ajuda a diminuir a formação de gases intestinais. O repolho apresenta variedades que vão do vermelho, roxo, branco e verde, e suas folhas podem ser enrugadas ou lisa...

S emanalmente, a CEAGESP (Companhia de Entreposto e Armazéns Gerais de São Paulo) prepara uma lista com produtos com os preços no atacado em baixa, estáveis ou em alta, para você se alimentar bem e economizar mais. Confira a lista dos produtos:   PRODUTOS COM PREÇOS EM BAIXA Melancia, mamão papaya, manga tommy, pinha, goiaba vermelha, goiaba branca, coco verde, alcachofra, pepino comum, tomate, cenoura, chuchu, beterraba, batata doce rosada, abóbora moranga, abobrinha italiana, mandioca, coentro, brócolis ninja, cenoura com folha, beterraba com folha, salsa, repolho verde, cebolinha, couve manteiga, alface lisa, alface crespa, alface americana agrião, repolho roxo, espinafre, acelga, nabo, manjericão, coco seco, alho chinês, batata asterix, cebola holandesa, batata lavada e canjica. PRODUTOS COM PREÇOS ESTÁVEIS Mamão formosa, morango, laranja pera, laranja lima, tangerina murcot, manga palmer, banana prata, banana nanica, melão amarelo, pera importada, maracujá doce, figo roxo...