Blog da CEAGESP

Amanhã você já pode garantir o peixinho fresco para sua semana, nosso pátio do pescado estará funcionando normalmente e com os protocolos de higienização: álcool em gel e máscara. Não perca! Manjuba: Reprodução/CEAGESP Horário de comercialização: *** POR OCASIÃO DA QUARENTENA DECRETADA PELO GOVERNO ESTADUAL, A COMERCIALIZAÇÃO NO PÁTIO DO PESCADO ESTÁ SENDO REALIZADAS SOMENTE ÀS TERÇAS, QUINTAS E SÁBADOS, DAS 2H ÀS 6H. *** Localização: Av. Dr. Gastão Vidigal, 1946 – Vila Leopoldina – São Paulo Entrada pelo Portão 15   da Rua Xavier Kraus – esquina com Av. das Nações Unidas (Marginal Pinheiros)

Até o dia 15 de setembro acontece em todo o país a Semana do Pescado 2019, uma campanha destinada à conscientização sobre a importância de se consumir pescados. Embora os números mostrem que o consumo de peixes tem aumentado nos últimos anos, dados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento afirmam que os 14 kg anuais por habitante é baixo se comparado à média anual global que é de 20 kg. Se considerarmos os motivos para consumir peixes com maior regularidade, os benefícios para a saúde ganham em disparada, pois o alimento possui justamente, propriedades nutricionais consideradas indispensáveis para o corpo humano. Ele controla os níveis do colesterol ruim, aumenta o colesterol bom e atua diretamente na saúde do coração. Estudos também mostram que consumir peixes ajuda a evitar doenças como a osteoporose, artrite, asma e intestinais, graças aos níveis de vitaminas, cálcio, ferro, selênio. As vitaminas do complexo B fortalecem o sistema nervoso e ajudam no crescimento e...

A Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agronegócios (CODEAGRO), em parceria com o Instituto de Pesca (IP), ambos da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, lançaram o livro “Pescado é saúde: aproveitamento integral do pescado”. A publicação tem como objetivo informar sobre maneiras de desfrutar totalmente o alimento. O livro faz parte da série “Pescado é Saúde” e contém informações sobre o ‘Aproveitamento Integral do Pescado’, bem como receitas elaboradas com as partes comumente desperdiçadas de pescado no mercado nacional. O livro "Pescado é Saúde” pode ser encontrado através do portal da CODEAGRO ou em livrarias digitais. Clicando aqui também é possível acessar o livro na íntegra.

Tem início nessa segunda -feira (15/4) a 14ª Santa Feira do Peixe, no Pátio do Pescado da CEAGESP, das 12h às 21h, com produtos a preços promocionais. Por exemplo, o cação será comercializado a R$ 18,90/kg, e a tainha a R$ 11,90/kg. O camarão também será comercializado a um valor mais em conta do que o praticado no varejo. Para este ano, os comerciantes esperam vender cerca de 150 toneladas de pescados e frutos do mar durante os quatro dias do evento. Além das barracas de pescados, frutos do mar e o tradicional bacalhau – que será vendido tanto em postas como desfiado -, haverá ainda uma grande praça de alimentação, venda de panelas de barro, ovos de Páscoa, doces, licores, de verduras, legumes, frutas e temperos e mini feira de flores. A Santa Feira do Peixe é uma festa tradicional que já faz parte do calendário de eventos que antecedem a Páscoa na cidade de São Paulo, atraindo centenas de pessoas durante os quatro dias de comercialização. É uma ótima opção p...

O terceiro  livro da série “Pescado é Saúde" está disponível para download gratuito.  Esta, intitulada "Pescado é Saúde - Uso do frio". evidencia a importância das tecnologias de conservação pelo uso do frio para manter a qualidade e a segurança de consumo do pescado, além de receitas elaboradas á base de pescado cru. A coleção foi idealizada a partir da parceria entre a Unidade Laboratorial de Referência em Tecnologia do Pescado do Instituto de Pesca e a Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agronegócios (Codeagro), órgãos da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo (SAA-SP). Baixe seu exemplar gratuitamente aqui .