Blog da CEAGESP

Na última sexta-feira, 10/11, comemoramos o Dia do Trigo, o segundo cereal mais consumido no mundo, perdendo apenas para o cereal. Anualmente seriam consumidas cerca de 480 milhões de toneladas do produto no planeta, segundo dados da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação desse ano. A Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo possui o maior complexo público de armazenagem concentrado no Estado de São Paulo, silos e graneleiros. São 18 unidades que juntas têm capacidade de armazenar 800 mil toneladas de produtos agrícolas. Armazém de Avaré possui capacidade para 60 mil toneladas de produtos agrícolas - Imagem: Arquivo/CEAGESP O setor é de responsabilidade do Departamento de Armazenagem, que subdivide o trabalho pelas regionais paulistas, e os clientes que armazenam na CEAGESP contam com o apoio de engenheiros especialistas no assunto. Além do trigo, a Companhia armazena soja, milho, açúcar e outros produtos industrializados de a...

A semente da araucária tem sua melhor época no inverno - Imagem: Arquivo/CEAGESP Pinhão é a semente da araucária, árvore muito comum no Sul do Brasil que, infelizmente, está em extinção. A semente comestível tem sua melhor época no mês de junho, por isso em julho ainda é possível encontrá-la com facilidade. Esse alimento possui uma boa quantidade de gordura, mas pode auxiliar no controle de peso, pois também é fonte de ácido pinoleico, um inibidor natural de apetite. O pinhão influencia na boa circulação e ajuda na redução do colesterol ruim. O alimento também é fonte de minerais essenciais para o funcionamento do corpo como cobre, ferro e manganês, além de ser rico nas vitaminas E e K que atuam sobre o sistema nervoso e demais tecidos do organismo humano. Para completar suas propriedades nutritivas, o magnésio e as proteínas presentes no pinhão fornecem energia, reduzem a tensão muscular e as dores causadas por cólicas. Para o preparo do pinhão, dê pre...