Blog da CEAGESP

As frutas não podem faltar no cardápio diário, pois são ricas em benefícios para a saúde. Com a chegada do verão, dê preferência às mais leves e refrescantes, como o melão amarelo , o nosso produto destaque da semana. Por possuir bastante líquido, o que dá a sensação de frescor, e ser pouco calórico, consegue ser absorvido rapidamente pelo organismo garantindo um bom funcionamento do aparelho digestivo. Possui vitaminas A, C e do Complexo B, além de cálcio e sais minerais, sendo um importante alimento que contribui para a saúde dos ossos, dentes e para a proteção das células e do coração. Na hora de saboreá-lo, in natura ou na forma de polpa no preparo de sucos, sorvetes e pudins fazem muito sucesso. Como acompanhamento em pratos salgados, também! E a casca pode ser utilizada no preparo de geleias e como adubo natural. Em 2019 deram entrada no Entreposto Terminal São Paulo (ETSP) 65.812 toneladas de melão amarelo, provenientes principalmente do nordeste brasileiro, dos mu...

O melão amarelo está na lista de produtos que estão com preço mais em conta esta semana nas vendas de atacado na CEAGESP, e é o principal ingrediente da receita da semana: geleia de casca de melão. Muitos não sabem, mas dá para se aproveitar quase tudo desta fruta, da sua casca às sementes. Como é uma fruta muito consumida nas festas de final de ano, trouxemos uma receita que utiliza aquilo que normalmente jogamos fora: as cascas.   Mas não é só este tipo de mamão que é comercializado por aqui: tem ainda o mamão cantaloupe (de casca rendilhada e polpa cor de salmão), charentais (casca lisa verde clara com listras e polpa cor de salmão), gália (arredondado, com casca verde no início e amarela quando maduro, de polpa branca a branca-esverdeada), orange (redondo de casca lisa e cor creme, polpa laranja –escura ou creme esverdeada).  Qualquer uma dessas variedades pode ser usada, desde que tenha uma parte branca entre a casca e a polpa, pois para esta receita a ...

  Semanalmente a CEAGESP (Companhia de Entreposto e Armazéns Gerais de São Paulo) prepara uma lista com produtos com os preços em baixa, estáveis ou em alta, para você se alimentar bem e economizar mais. Confira a lista dos produtos: PRODUTOS COM PREÇOS EM BAIXA Mamão papaya, banana prata SP, morango comum, nêspera, tangerina poncam, coco verde, laranja lima, laranja pera, carambola, melão amarelo, goiaba branca e vermelha, banana nanica, pepino comum, abobrinha italiana, abobrinha brasileira, pepino japonês, tomate carmem, abóbora moranga, tomate rasteiro, chuchu, batata doce rosada, cara, mandioca, coentro, rúcula, couve manteiga, espinafre, repolho roxo, brócolos ninja, salsa, repolho, escarola, alface crespa, alface lisa, acelga, nabo, milho verde, alho porró e batata lavada. PRODUTOS COM PREÇOS ESTÁVEIS Atemóia, jabuticaba, tangerina cravo, limão taiti, mamão formosa, fruta do conde, tangerina murcot, laranja seleta, maçã gala, uva itália, acerola,...