Blog da CEAGESP

Exatamente às 12h54 desta sexta-feira, dia 21 de julho, teve início o inverno no Brasil, que oficialmente termina às 04h50 do dia 23 de setembro de 2019, com a entrada do equinócio da primavera. No Hemisfério Sul, onde está localizado o Brasil, esta estação é caracterizada pelas temperaturas baixas, dias mais curtos e noites mais longas.  Imagem: Reprodução/ Pinterest As regiões sudeste e sul do país são as mais afetadas com características típicas do inverno, sendo o restante do Brasil marcado por temperaturas mais equilibradas, com pouca variação térmica. O começo do inverno é marcado pelo evento astronômico conhecido por Solstício de Inverno, ou seja, o período em que o Hemisfério Norte está mais inclinado em direção do Sol. O equinócio de setembro marca o início da primavera no Brasil.  O equinócio é um fenômeno astronômico onde o Sol atinge com maior intensidade as regiões próximas à linha do Equador. No equinócio, o dia tem a mesma duração no hemisfé...

Exatamente às 1h24min do dia 21 de junho de 20107, teve início o inverno no hemisfério sul, onde se encontra o Brasil. Com a nova estação, ficam mais fortes as temperaturas baixas, dias mais curtos e noites mais longas. As regiões sudeste e sul do país são as mais afetadas com características típicas do inverno, sendo o restante do Brasil marcado por temperaturas mais equilibradas, com pouca variação térmica. No mesmo tempo, o hemisfério norte entra no verão, com o clima exatamente oposto, ou seja, temperaturas altas, dias mais longos e noites mais longas. São os chamados equinócios de inverno no hemisfério sul e de verão no hemisfério norte. Uma curiosidade é que durante o equinócio, o dia tem a mesma duração no hemisfério norte e no hemisfério sul. Para a agricultura, a entrada no inverno requer atenção redobrada para as geadas, que podem queimar as plantações e prejudicar a cultura de vários alimentos que são cultivados diretamente no solo em campo aberto. É época também ...

A partir das 13h38min deste domingo,21/6, entraremos no inverno, a estação mais fria do ano. O período que antecede a primavera chega através de um evento astronômico conhecido por Solstício que faz com que o Hemisfério Norte se incline mais na direção do Sol. Enquanto isso acontece aqui, os países que ficam na acima da linha do Equador entram no verão. O inverno é caracterizado por noite mais longas contrastando com dias mais curtos, temperaturas amenas e com pouca variação e a falta de chuva. O fim desta estação é em setembro, mês em que as flores da primavera renascem. Para lidar com o frio que chega, nada melhor que aquecer estômago e coração com as sopas fresquinhas e bem temperadas do chef Ivair Felix no Festival de Sopas CEAGESP. O evento acontece hoje das 18h às 00h00.   Antigo restaurante do Festival de Sopas CEAGESP - festivaldesopasceagesp2013 .wordpress   Confira os sabores deste domingo: Creme de Pinhão com Cream Cheese Sop...

O Festival de Sopas CEAGESP funciona normalmente na próxima quinta-feira, dia 04/06, feriado de Corpus Christi. O cardápio da primeira semana do mês de junho traz Sopa de Abóbora com Carne Seca, Creme de Berinjela com Formaggio, Caldo Verde e a opção Detox: Sopa de Inhame com Cenoura e Feijão Azuki; esses sabores acompanham as tradicionais Sopas de Cebola No Festival, o cardápio muda toda a semana, permanecendo sempre as Sopas de Cebola, gratinada e sem gratinar, até o final do evento, previsto até 30 de agosto. Por R$ 32,90, o frequentador pode comer à vontade todas as opções de sopas, quantas vezes quiser. Fora as opções da estrela do festival, há mesa de antepastos, cervejas, vinhos, refrigerantes e sucos, esses cobrados a parte.    Cardápio Semana de  03 a 07 de junho  (quarta a domingo)      Caldo Verde Sopa de Abóbora com Carne Seca Creme de Berinjela com Formaggio      Sopa Detox – Sop...