Blog da CEAGESP

As madrugadas  no Frigorífico São Paulo, que funciona dentro do Entreposto Terminal São Paulo (ETSP), são bem movimentadas graças à segunda maior feira de atacadista de pescados da América Latina. No Pátio do Pescado, espaço com 27 mil m², são comercializadas em média 200 toneladas diárias de peixes de 97 espe´cies, sendo 60% de água salgada, 30% de cativeiro e 10% importados. Os principais fornecedores são dos estados do Rio de Janeiro, Santa Catarina, Rio Grande do Sul e São Paulo. As importações são cerca de 6% do volume vendido com destaque para o salmão, proveniente do Chile, corvina congelada e filé de merluza, provenientes do Uruguai e Argentina.  Sardinha, pescada, corvina e tilápia figuram na listagem dos peixes mais procurados.   Preço bom e qualidade No Pátio do Pescado é possível comprar diversos produtos fechados em caixa ou até em pequenas quantidades; basta negociar diretamente com os vendedores. E não é preciso ser somente comerciante ou ...

Até o dia 15 de setembro acontece em todo o país a Semana do Pescado 2019, uma campanha destinada à conscientização sobre a importância de se consumir pescados. Embora os números mostrem que o consumo de peixes tem aumentado nos últimos anos, dados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento afirmam que os 14 kg anuais por habitante é baixo se comparado à média anual global que é de 20 kg. Se considerarmos os motivos para consumir peixes com maior regularidade, os benefícios para a saúde ganham em disparada, pois o alimento possui justamente, propriedades nutricionais consideradas indispensáveis para o corpo humano. Ele controla os níveis do colesterol ruim, aumenta o colesterol bom e atua diretamente na saúde do coração. Estudos também mostram que consumir peixes ajuda a evitar doenças como a osteoporose, artrite, asma e intestinais, graças aos níveis de vitaminas, cálcio, ferro, selênio. As vitaminas do complexo B fortalecem o sistema nervoso e ajudam no crescimento e...

Comercialização volta ao normal no dia 2 de maio A Associação dos Comerciantes Atacadistas de Pescados no Estado de São Paulo (ACAPESP) informou que não haverá comercialização na feira de pescados no Frigorífico São Paulo (FRISP) no feriado do Dia do Trabalho, dia 1° de maio (quarta-feira), sendo que as atividades serão retomadas normalmente no dia 2 de maio (quinta-feira). Serviço: Feira de pescados e frutos do mar do Frigorífico São Paulo (FRISP) Terça a sexta-feira das 2h às 6h. Entrada pelo portão 15 da Rua Xavier Kraus (esquina com Av. das Nações Unidas).

A Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP) informa que não haverá comercialização de pescados no período de 19 a 25/04. Esta decisão justifica-se em virtude da intensa movimentação nas operações que ocorrem neste período e por necessidade de reorganização do setor, bem como recesso para descanso dos profissionais envolvidos nas atividades da pesca. As atividades normais do Pátio do Pescado retornarão ao normal no dia 26/04/19, das 2 às 6 horas. Localização: Av. Dr. Gastão Vidigal, 1946 – Vila Leopoldina – São Paulo Entrada pelo Portão 15  da Rua Xavier Krauss – esquina com Av. das Nações Unidas (Marginal Pinheiros).

Assados, fritos ou em refogados, os peixes, além de muito saborosos são verdadeiras fontes de energia e saúde. Todo mês a CEAGESP (Companhia de Entreposto e Armazéns Gerais de São Paulo) prepara uma lista com os peixes que estão na melhor época para o consumo. Conheça os peixes sazonais de setembro e bom apetite! Berbigão: Como fica muito tempo parado pode ser confundido com uma pedra. Atinge até 10 centímetros. Camarão 7 Barbas: Pode ser considerado o camarão de maior interesse econômico. Chega a ter 8 centímetros de comprimento e possui o rosto com a ponta curvada para cima. Jundiá: Popularmente possui vários nomes como Nhurundia, Mandi-Guaru e Bagre-Sapo. É um peixe de fácil adaptação e bem aceito pelo consumidor. Lambari: Seu tamanho varia entre 10 e 15 centímetros. É usado como isca para atrair peixes maiores. Linguado: Na sua estrutura, o que mais chama atenção são seus olhos ambos do lado esquerdo. É recomendado para portadores de diabetes. Ma...

A Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP) informa que não haverá comercialização de pescados no período de 31/03 a 05/04. Esta decisão justifica-se em virtude da intensa movimentação nas operações que ocorrem neste período e por necessidade de reorganização do setor, bem como recesso para descanso dos profissionais envolvidos nas atividades da pesca. As atividades normais do Pátio do Pescado retornarão ao normal no dia 06/04/18, das 2 às 6 horas. Localização: Av. Dr. Gastão Vidigal, 1946 – Vila Leopoldina – São Paulo Entrada pelo Portão 15  da Rua Xavier Krauss – esquina com Av. das Nações Unidas (Marginal Pinheiros).

A Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP) informa que o Pátio de Pescados não funcionará na madrugada de quarta para quinta-feira (26/5), em virtude do feriado nacional de Corpus Christi. O fechamento foi uma decisão tomada entre a Associação dos Comerciantes Atacadistas de Pescados no Estado de São Paulo (ACAPESP) e seus associados. O comércio de pescados no Entreposto Terminal São Paulo (ETSP) volta a sua atividade normal na madrugada de quinta para sexta-feira (27/5) das 2h às 6h.

Posta de cação Uma das atividades que funciona na Companhia é o comércio atacadista de pescados , realizado no Pátio do Pescado. No espaço, são comercializadas cerca de 200 toneladas de peixes de 97 espécies. Veja agora quais são as que estão com alta sazonalidade no mês.  Pescados Badejo, cação, cambeva, cavalinha, curimbatá, galo, garoupa, gordinho, lambari, lula, merluza, namorado, oveva, pacu, pescada, piranha, sardinha fresca.

A 11ª Santa Feira do Peixe , promovida pela CEAGESP entre 21 e 24/3, no Pátio do Pescado do Entreposto Terminal São Paulo (ETSP) , vendeu cerca de 80 toneladas de peixes e frutos do mar, além do tradicional bacalhau. O evento, que é uma tradição nos dias que antecedem a Páscoa, atraiu mais de 30 mil pessoas. A iniciativa foi considerada um sucesso de público e de vendas pelos participantes, que também se deliciaram nas barracas da praça de alimentação. Veja mais detalhes e galeria de fotos em nosso portal .

Aproveite para fazer suas compras de pescados, que estão com preços convidativos no evento que termina às 21h da quinta (24/3). Se você quer oferecer a seus amigos e parentes uma boa refeição nessa Sexta-feira Santa, não deixe de aproveitar o momento.                                                                                                                             ...

O secretário de Monitoramento e Controle da Pesca e Aquicultura, Marlon Carvalho Cambraia, esteve reunido hoje (21/3) com membros da Associação dos Comerciantes Atacadistas de Pescados do Estado de São Paulo (ACAPESP), na sede do Entreposto Terminal São Paulo (ETSP) da CEAGESP. O gestor, que integra a equipe do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) , ouviu reivindicações e propostas de melhoria do setor em relação à cadeia produtiva. Ele esteve acompanhado do assessor do MAPA e presidente do Conselho de Administração (CONSAD) da CEAGESP , Arno Jerke Jr.; do presidente Carlos Nabil Ghobril; e do diretor técnico-operacional da Companhia, Luiz Gonçalves Ramos. Também participaram do encontro o presidente da ACAPESP, Jiro Yamada; o diretor executivo da associação, Milton Minoro Inada; além de permissionários do Frigorífico São Paulo (FRISP) . Da esquerda para a direita: o presidente do CONSAD, Arno Jerke Jr.; o secretário...

De carne branca e macia, rica em ômega 3, proteínas, ferro e sais minerais, o robalo pode ser apreciado grelhado, assado ou ao molho. Considerado por muitos como o rei dos peixes, c o m uma boa receita na mão e vontade de cozinh ar , ele é uma opção saudável e saborosa.   O peixe de água salgada faz parte da família Centropomidae, que reúne mais de dez espécies de robalo. As mais comercializadas no Brasil são o robalo peva e o flecha, sendo este o de maior porte da espécie, chegando a 25 kg e pouco mais de um metro de comprimento. Foto: dgsaude.portugal/flickr O robalo vive e se reproduz nas costas Norte, Nordeste, Sul e Sudeste do país. A espécie se adapta bem às águas marítimas calmas , com pedras e sombreadas, e também habita mangues e rios que desaguam no mar. Sua alimentação se divide entre pequenos peixes e crustáceos, como camarões de pequeno porte. O robalo, assim como outros peixes, é um alimento leve, d...