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A receita da semana é o galette de rois recheado com morango, o produto destaque da semana .  O galette de rois ou também conhecido como bolo dos reis, é uma receita típica da culinária francesa, o galette é tradicionalmente servido no dia 6 de janeiro para a celebração do Epiphanie (Dia dos reis na frança). A receita se popularizou pelo mundo e ganhou diversos tamanhos e recheios. Confira abaixo como preparar este simples e delicioso prato.   Massa: 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 200g de manteiga sem sal gelada cortada em cubos 1 pitada de sal 2 colheres de sopa de açúcar 1/2 xícara de água gelada Recheio:  200g de morango 2 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de amido de milho Suco de meio limão siciliano Modo de preparo: Adicione a manteiga e, misture tudo até que se forme uma farofa.  Coloque a água e misture. Mexa a massa até que fique de forma homogênea. Forme um di...

Os peixes são considerados um dos alimentos mais saudáveis para manter o bom funcionamento do nosso corpo. O consumo pescados regularmente traz inúmeros benefícios a nossa saúde, graças à sua enorme concentração de proteínas, vitaminas e nutrientes. O hábito de inserir os peixes em nossa alimentação ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares, na diminuição dos níveis de colesterol, melhora a qualidade do sono e ajuda na saúde dos olhos. Além disso, os peixes são ricos em vitamina D e contribuem na perda de peso. A Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo ( CEAGESP ) tem a segunda maior feira atacadista de pescado da América Latina, que ocorre no Entreposto Terminal São Paulo (ETSP). Diariamente são comercializadas, em média, 200 toneladas de peixes de 97 espécies.   Para incentivar o consumo de peixes a CEAGESP, faz mensalmente uma lista com os peixes que estão em melhor época para serem consumidos. Confira abaixo a lista que ...