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A 12ª Santa Feira do Peixe, realizada nos dias entre 10 e 13 de abril no Pátio do Pescado do Entreposto Terminal de São Paulo (ETSP) foi considerada um sucesso por seus organizadores. Tradicional evento que antecede a Sexta-feira Santa, a feira atraiu cerca de 25 mil pessoas e durante os quatro dias, foram vendidas 100 toneladas de peixes e frutos do mar. Além disso, as várias atrações oferecidas nesse ano foram um diferencial.  Artigos para a Páscoa e diversos, a mini-feira de flores e os deliciosos pratos servidos na Praça de Alimentação foram uma opção a mais para toda a família.

 A receita dessa semana traz como ingrediente principal o nosso peixe destaque: o cação. O alimento é uma boa fonte de proteína e possui um tipo de gordura muito saudável. Sua carne é macia e pode ser preparada assada, em postas e em ensopados.   Além de saboroso, possui um preço muito atrativo e já que estamos na Semana Santa, que tal servi-lo como prato principal? Aproveite as ofertas da Santa Feira do Peixe e deixe seu almoço muito mais especial. Ingredientes 1 e ½ kilo de postas de Cação 800 gramas de camarão (pequeno), limpos e sem casca 1 cebola picadinha 2 dentes de alho picados 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 4 colheres (sopa) de azeite de dendê 2 garrafinhas de leite de côco (400 ml) 4 tomates sem pele e sem sementes picados 1 folha de louro 2 pimentões grandes cortados em rodelas (1 amarelo e 1 vermelho) Sal e pimenta do reino a gosto Suco de 1 limão Coentro, salsa e ce...

Cação está saindo por R$ 13,99 na 12ª Santa Feira do Peixe nessa terça - Imagem: Arquivo/CEAGESP   Muitos podem não saber, mas cação é o nome comercial para a venda do tubarão. Sim, eles representam a mesma espécie e o cação é o produto de destaque nessa semana que antecede a Páscoa na Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo. O cação, assim como outras espécies de pescado, é rico em proteínas, minerais como fósforo, cálcio, cobalto e iodo, vitaminas A, do complexo B, D e E, e ômega 3. A combinação ajuda na calcificação dos ossos, previne doenças cardíacas, auxilia na regeneração das células dos sistema nervoso e combate a depressão e a ansiedade. Sua carne é macia, costuma ser assado e pode ser utilizado ainda em postas, peixadas ou ensopados. Pesquisas identificaram que o consumo de peixes regularmente reduz o risco de desenvolvimento de doenças que causam demência, como o Alzheimer. O Ministério da Saúde recomenda o consumo de peixes frescos no míni...