Blog da CEAGESP

Dezembro permaneceu estável, com leve alta de 0,01%   O ano de 2020 foi atípico, por causa da pandemia de Covid-19 e suas consequências. O setor de hortifrutigranjeiro passou por momentos muito difíceis, mas realizou um grande esforço para manter a produção e distribuição de alimentos frescos, apesar da menor demanda no início da pandemia. Houve algumas perdas de produção, que explica um pouco a alta dos preços, com um mercado diferente, conturbado pela produção mais inconstante por conta do clima e também pela demanda irregular, resultando em preços mais altos a partir de meados do ano. Quando o comércio, os bares e restaurantes começaram a reabrir, aos poucos, a demanda foi se aquecendo lentamente, mas não atingiu os níveis de 2019. Com menor demanda, com o clima muitas vezes desfavorável, os preços dos mais de 150 produtos acompanhados pelo índice CEAGESP encerraram o ano em forte alta de 15,94%. O quadro abaixo ilustra o comportamento dos preços por setor, mês a mês: ...

O índice de preços da CEAGESP encerra o mês de novembro com elevação de 2,14%, totalizando alta de 17,5% em 12 meses. No acumulado do ano sobe 15,9%. Aumento foi inferior ao índice do mês anterior. Dois setores se destacaram pela elevação: frutas e diversos, sendo que este último registrou o maior aumento: 7,92%. Já os setores de legumes e verduras apresentaram forte queda, sendo que este último acumula baixa de 2,9% no ano. As hortaliças de ciclo curto como o rabanete, agrião, alfaces, rúcula, cebolinha entre outros, favorecem a recuperação de perdas de produção e contribuíram para a estabilização dos preços.   Em novembro, o setor de frutas subiu 5,46% . As principais altas foram nos preços do maracujá azedo (52,6%), do caju (50,1%), do abacate margarida (39,1%), da atemoia (33,0%) e da banana maçã (25,5%). As principais quedas ocorreram com o limão taiti (-45,4%), com o figo (-30,9%), com o maracujá doce (-19,2%) e com as mangas tommy atkins (-19,1%) e palmer (-17,1%). ...

  No ano, indicador acumula alta de 5,2%.     S ão Paulo, outubro de 2020 – O índice de preços da CEAGESP encerrou o mês de setembro com alta de 3,23%, principalmente pela elevação dos preços nos setores de verduras, legumes e pescados. Por conta das temperaturas elevadas, muito acima da média para a estação, o setor de verduras, prejudicado por estas condições, subiu 9,2%. No entanto, acumula apenas 3,0% de alta no ano. Todos os setores tiveram seus índices em elevação, sendo que os setores de frutas e diversos foram os que registraram menor alta. Em setembro, o setor de frutas apresentou alta de 1,78% . As principais elevações ocorreram nos preços da carambola (97,4%), da laranja lima (32,2%), da banana nanica (25,4%), do abacate margarida (16,1%) e da pera estrangeira william’s (15,9%). As principais quedas ocorreram nos preços do mamão havaí (-30,3%), da melancia (-30,0%), do caju (-27,2%) e do mamão formosa (-19,1%). O setor de legumes registrou elevação d...

Preço da cebola registrou queda de 32,5% O índice de preços da CEAGESP encerrou o mês de agosto com alta de 1,59%. No ano, indicador acumula alta de 1,86%. A elevação se deu por conta dos preços das frutas, legumes e pescados. Já o setor de diversos registrou queda expressiva de 9,9%, representando preços mais favoráveis ao consumidor. No ano, ainda acumula alta de 14,2%. No entanto, nos últimos 12 meses, a queda é de 3,9%. O volume ofertado fecha o mês de agosto com 241.279 Toneladas, quantidade 6,7% menor que o mês anterior que somou 258.658 Toneladas. Pode ter colaborado para essa baixa o frio rigoroso de alguns dias em regiões produtoras no sul e sudeste. Em contraposição, ocorreram altas temperaturas que aceleraram o desenvolvimento, a maturação e a coloração nos produtos, o que causa desequilíbrio na frequência da oferta.   Em agosto, o setor de frutas apresentou alta de 2,83% . As principais elevações ocorreram nos preços da acerola (110,6%), do limão taiti (51,6%), do mara...

Em junho, números apontam 4,27% positivos . O índice de preços da CEAGESP encerrou o mês de junho com alta de 4,27%, influenciado principalmente pela elevação dos preços das frutas. Após 5 quedas consecutivas, o setor de frutas apresentou recuperação dos preços praticados. Legumes e verduras também subiram. Os setores de diversos e pescados registraram queda nos preços praticados. Mesmo com essa alta registrada no mês, o índice CEAGESP acumula queda de 2,05% no ano.   Nos últimos 12 meses, o indicador recuou 5,23%. O volume ofertado em junho deverá fechar com acentuada elevação, mesmo com as condições climáticas adversas registradas em algumas regiões produtoras. O frio excessivo retarda o desenvolvimento e a maturação de algumas culturas. Assim, verificamos que as recuperações de preços estão associadas muito mais ao forte aquecimento da demanda do que a problemas na oferta. Devido a uma maior flexibilização do isolamento social na grande São Paulo, com abe...