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  Fruta bastante popular, a melancia foi eleita o produto destaque da semana pela Seção de Economia e Desenvolvimento (SEDES) da CEAGESP. Nativa da África, é composta 90% de água e rica em vitaminas, minerais e no antioxidante licopeno, sempre caindo bem em qualquer sobremesa e também gerando sucos, sejam puros ou combinados com outras frutas e hortaliças em geral. Faz bem à digestão graças às fibras que contém, bem como gera benefícios à pele devido à vitamina A e aos carotenoides nela presentes. Também é rica em vitamina C e ajuda a evitar envelhecimento precoce da pele. Com poucas calorias, também ajuda na imunidade e na preservação das artérias. Em 2020, 94.489 toneladas da fruta deram entrada no Entreposto de São Paulo (ETSP), oriundas principalmente de Uruana (GO), Santa Fé de Goiás (GO), Presidente Epitácio (SP), Encruzilhada do Sul (RS), Oscar Bressane (SP) e Teixeira de Freitas (BA). O preço médio no atacado no ETSP foi cotado em 25/5 a R$ 1,13/kg. Para fazer bo

  São Paulo ( 18/05/21 ) - Semanalmente, a CEAGESP (Companhia de Entreposto e Armazéns Gerais de São Paulo) prepara uma lista com produtos com os preços no atacado em baixa, estáveis ou em alta, para você se alimentar bem e economizar mais. Confira a lista dos produtos: PRODUTOS COM PREÇOS EM BAIXA Banana prata SP, abacate quintal, coco verde, tangerina cravo, banana nanica, mamão formosa, tangerina poncam, goiaba branca, limão taiti, figo roxo, laranja pera, laranja lima, chuchu, pepino comum, pepino japonês, abobrinha italiana, batata doce rosada, cenoura, abóbora paulista, abóbora moranga, salsa, nabo, alface crespa, alface lisa, alface americana, acelga, milho verde, hortelã, cebolinha, manjericão, cebola nacional e batata lavada.                                               PRODUTOS COM PREÇOS ESTÁVEIS Melancia, caqui rama-forte, mamão papaia, uva niagara, abacate fortuna

  T ambém conhecido como papaia, de onde vem seu nome científico Carica papaya , o mamão havaí é o nosso produto destaque da semana. Reza a lenda que este tipo de mamão chegou ao Brasil por meio de um missionário japonês que morava no Pará e viajou para o Havaí (EUA) para uma missão religiosa. Lá, ele teve contato com a fruta de menor tamanho e mais doce do que os que ele conhecia no Brasil. Na CEAGESP, maior central de abastecimento da América Latina, as primeiras frutas chegaram com o nome de mamão Amazônia, depois como mamão do Pará. Hoje, os maiores estados produtores são Bahia e Espírito Santo e além do havaí, também temos o mamão formosa, mamão-da-baía, mamão-macho e mamão-da-índia. Muito popular no café da manhã e para auxiliar no bom funcionamento do intestino, a fruta é rica em vitamina C, que contribui para o fortalecimento do sistema imunológico. Também possui vitamina A, sais minerais como o cálcio, fósforo e potássio, que ajudam para a saúde da pele, dos cabe

São Paulo (11/5 /21 ) - Semanalmente , a CEAGESP (Companhia de Entreposto e Armazéns Gerais de São Paulo) prepara uma lista com produtos com os preços no atacado em baixa, estáveis ou em alta, para você se alimentar bem e economizar mais. Confira a lista dos produtos: PRODUTOS COM PREÇOS EM BAIXA Abacate quintal, coco verde, tangerina cravo, banana nanica, mamão papaya, mamão formosa, caqui rama-forte, tangerina poncam, goiaba branca, limão taiti, figo roxo, laranja pera, laranja lima, abobrinha italiana, batata doce rosada, cenoura, abóbora paulista, abóbora moranga, alface crespa, alface lisa, alface americana, acelga, milho verde, hortelã, cebolinha, manjericão e batata lavada.                                               PRODUTOS COM PREÇOS ESTÁVEIS Uva niágara, abacate fortuna, fruta do conde, banana prata sp, abacaxi pérola, maçã gala, carambola, laranja seleta, melão amarelo, goiaba vermelha, maçã fuji, chuchu, abobrinha brasileira, pepino comum, pimentão verde, m

  É um grande desafio estabelecer parâmetros mínimos de qualidade para frutas e hortaliças frescas, pois são produtos perecíveis, normalmente com metabolismo intenso e que alteram suas características em curto espaço de tempo. Prevendo esta dificuldade o Decreto regulamentador da Lei 9.972 de 25 de maio de 2000, da obrigatoriedade da classificação de produtos vegetais, já antecipava que o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) poderia estabelecer normas simplificadas para esta categoria de produto. Assim sendo, em 6 de novembro de 2018, o MAPA publicou no Diário Oficial da União a Instrução Normativa 69, que estabeleceu os requisitos mínimos de qualidade para frutas e hortaliças in natura destinadas diretamente ao consumo humano, a fim de propiciar uma inspeção rápida e objetiva da qualidade e segurança desta categoria de alimento. A instrução normativa estabelece que produtos hortícolas frescos devem apresentar estas características para serem comercializados ou de