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Mostrando postagens de Março, 2018

Hoje é comemorado o dia da saúde e nutrição

O dia da saúde e nutrição é celebrado no Brasil dia 31 de março. A data foi criada pelo ministério da saúde com o objetivo de conscientizar a população sobre a importância de boas práticas alimentares e o cuidado com a saúde do corpo. 



A CEAGESP, como a maior companhia atacadista de frutas, legumes, verduras e pescados do Brasil, não poderia deixar de lado uma data tão importante. Desejamos felicitações a todos os profissionais que se dedicam a ensinar hábitos alimentares saudáveis a população.
Para quem deseja iniciar um rotina de alimentação saudável a Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo, convida para conhecer o Varejão da CEAGESP, confira abaixo os horários
NA CAPITAL:


ETSP
4ª feira – das 14h às 22h
no Pavilhão PBC (Praça da Batata) – entrada pelo Portão 7
Sábado – das 7h às 12h30
Domingo – 7h às 13h30
no Pavilhão Mercado Livre do Produtor (MLP) – entrada pelo Portão 3 NO INTERIOR:

Sorocaba
4ª feira – das 16h às 22h
Sábado – das 7h …

Dica de passeio para o feriado prolongado

No feriado da Sexta-feira Santa, 30/3, o Entreposto Terminal São Paulo (ETSP) funcionará normalmente. Essa é um boa oportunidade para conhecer o maior entreposto da América Latina.
Na sexta-feira,além do comércio atacadista, acontece durante a madrugada a mais famosa feira de flores da capital. São flores, plantas e artigos para jardinagem e decoração que conquistam o público pela beleza e preços acessíveis.
No final de semana acontece o Varejão da CEAGESP com uma rica variedade de produtos frescos e de qualidade. São verduras, legumes, frutas, pescados para começar a semana caprichando na alimentação. E ainda flores e artigos para decoração para deixar a casa mais bonita.
E quem quiser um almoço diferente, pode levar para casa ou consumir no local, lanches, pastel, sanduíches e pratos da culinária japonesa. SERVIÇO FEIRA DE FLORES 3ª e 6ª feira das 0h às 9h30
(da 2ª feira para 3ª feira e de 5ª para 6ª feira – inclusive aos feriados)
Pavilhão Mercado Livre do Produtor (MLP) –  Av. Dr. Gastão …

Como preparar uma deliciosa Paella

Uma das atrações da 13ª Santa Feira do Peixe da Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP), é a Paella. A feira termina hoje, então ainda dá tempo para vir até a CEAGESP e experimentar, ou confira os ingredientes abaixo para comprar na Santa feira e se arrisque na cozinha! Mão na massa!
INGREDIENTES: 600g de camarão médio descascado e limpo100g de camarão grande inteiro, para decorar1 kg de lula2 xícaras de arroz parboilizado4 xícaras e água1 xícara de ervilhas frescas2 tomates picados sem pele2 cebola picadas6 dentes de alho picados½ pimentão vermelho em tiras½ pimentão amarelo em tirasaçafrão a gostoazeite de oliva a gostosal a gostoMODO DE PREPARO: Para decoração, refogue com azeite o camarão grande com um pouco de alho picado e sal. Reserve. Também reserve para a decoração algumas tiras dos pimentões coloridos.Numa paelleira ou numa frigideira grande refogue com azeite a cebola e o alho. Acrescente os pimentões, o tomate e a lula. Refogue.Junte as ervilhas fr…

RECEITA DA SEMANA: Cavalinha Recheada ao Forno

Nutritiva, saborosa, com preço bom e fácil de preparar. Esses são apenas alguns dos bons motivos que fazem da Cavalinha uma ótima opção para o almoço da Semana Santa. Confira esta receita prática que vai agradar toda família.
Cavalinha recheada ao forno

Ingredientes:
 sal, alho e azeite a gosto 1/2 unidade de limão
   1/2 unidade de cebola ralada   1 unidade de tomate picado   100 ml de leite   1 1/2 pacotes de farofa de mandioca pronta   1 unidade de cenoura ralada   8 peixes limpos (cavalinha)   1/2 xícara (chá) de cheiro-verde   1 unidade de ovo
Como Fazer:

    1.     Tempere os peixes com limão, alho, sal e reserve por 15 minutos.
    2.     Em uma panela frite o alho, a cebola, o cheiro verde e a cenoura no azeite.
    3.     Em seguida coloque o tomate, e mexa até cozinhar um pouco.
    4.     Acrescente a farofa pronta, o leite e o ovo.
    5.     Mexa bem até ficar uma massa pastosa.
    6.     Coloque o recheio dentro dos peixes e feche com palitos.
    7.     Asse numa forma untada com…

Feira de Pescados terá comercialização interrompida após a Páscoa

A Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP) informa que não haverá comercialização de pescados no período de 31/03 a 05/04.

Esta decisão justifica-se em virtude da intensa movimentação nas operações que ocorrem neste período e por necessidade de reorganização do setor, bem como recesso para descanso dos profissionais envolvidos nas atividades da pesca. As atividades normais do Pátio do Pescado retornarão ao normal no dia 06/04/18, das 2 às 6 horas. Localização: Av. Dr. Gastão Vidigal, 1946 – Vila Leopoldina – São Paulo
Entrada pelo Portão 15  da Rua Xavier Krauss – esquina com Av. das Nações Unidas (Marginal Pinheiros).

Conheça mais sobre a Cavalinha, o produto destaque da semana (27/3)

Na semana em que o consumo de peixes aumenta por ocasião da Semana Santa, o produto destaque da vez não poderia ser outro. Muito encontrado no litoral brasileiro, a Cavalinha, nome dado a diversas espécies de peixes médios e pequenos, menores que a sardinha, é uma opção boa e barata para o período.

É um dos peixes mais consumidos pela população brasileira e assim como outros tipos, possui muitas vitaminas, proteínas, sais minerais e uma série de benefícios para a saúde, como por exemplo, contribuem para a redução dos riscos de AVC e doenças cardíacas, fornecem nutrientes que auxiliam no desenvolvimento e protegem o cérebro durante o envelhecimento. Excelente fonte de Ômega 3, tem a carne mais clara, sabor suave, pouca gordura saturada e é muito fácil de ser preparada, podendo ser consumida assada, ensopada, grelhada e até mesmo, enlatada. 

Em 2017 foi registrada no Entreposto Terminal São Paulo (ETSP) a entrada de 906 toneladas de Cavalinha, sendo o período de maior volume os meses de j…

Limão taiti e Abóbora paulista estão mais em conta esta semana (27/3)

Semanalmente, a Companhia de Entreposto e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP), prepara uma lista com produtos com os preços no atacado em baixa, estáveis ou em alta, para você se alimentar bem e economizar mais. Confira a lista dos produtos: PRODUTOS COM PREÇOS EM BAIXA
Caqui Rama-Forte, Limão Taiti, Abacate Geada, Goiaba branca, Coco Verde, Manga Tommy, Laranja Seleta, Chuchu, Berinjela, Abóbora Paulista, Pepino comum, e Pepino caipira, Pimentão Verde, Beterraba, Abóbora Moranga, Nabo, Couve Manteiga, Salsa, Milho Verde, Repolho Verde, Alface crespa, lisa e Americana, Beterraba C/ Folha, Cenoura C/ Folha, Acelga, Cebolinha, Batata Lavada, Batata Asterix, Alho Chinês e Canjica.
PRODUTOS COM PREÇOS ESTÁVEIS Melão Amarelo, Manga Palmer, Figo Roxo, Maracujá azedo, Banana Nanica, Goiaba Vermelha, Lima da Pérsia, Uva Niágara, Carambola, Maçã Gala, Tomate Carmem, Tomate Débora, Abobrinha Brasileira, Abobrinha Italiana, Abóbora Seca, Cara, Batata doce rosada, Mandioca, Abóbora Japonesa, …

Começa hoje a 13a Santa Feira do Peixe

Marque na agenda: a 13a Santa Feira do Peixe começa hoje, dia 26 de março, e vai até o dia 29 (quinta-feira)!

Veja agora 10 dicas valiosas para ter um peixe delicioso na sua Páscoa

A Páscoa vem chegando e com ela o consumo de pescado aumenta consideravelmente graças as tradições religiosas da Sexta-Feira Santa. A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo se preocupa desde a qualidade do peixe aos consumidores até ideias de preparo para poder experimentar novas receitas além do tradicional bacalhau. O livro gratuito “Pescado: Saúde e Nutrição” traz todas as dicas que você precisa (baixe clicando aqui). De acordo com a nutricionista Katlly Evillim Sousa, da Coordenaria de Desenvolvimento do Agronegócios (Codeagro) da Secretaria, trata-se de um alimento muito importante com baixo teor de gordura saturada e rico em ácido graxo poli-insaturado, o ômega-3, que auxilia na prevenção de doenças cardiovasculares e com ação anti-inflamatória. Segundo ela, “o ideal é que o peixe esteja presente na nossa alimentação por pelo menos duas vezes na semana”. No Brasil, a ingestão de pescados é pequena no restante do ano após a Páscoa, com menos de metade da p…

Razões para consumir peixe

Dados do Ministério da Agricultura apontam que o consumo anual de peixes no Brasil é de 14 kg por pessoa. Isso é muito? Bom, comparado com a média mundial, 20 kg, o país ainda está abaixo do consumo ideal, mas a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), recomenda 12 kg.

O primeiro passo para incluir peixe no cardápio é saber o motivo dele ser tão importante para a alimentação e para o bom funcionamento do corpo humano. Melhora a memória e a concentração Previne doenças cardiovasculares e AlzheimerReduz inflamaçõesFonte de proteínaAlivia sintomas de artriteFornece vitamina D Faz bem para o coraçãoMelhora a circulação sanguíneaAjuda a prevenir o câncerConfira algumas dicas que devem ser levadas em conta quando for comprar peixes: Quanto mais fresco o peixe estiver, melhor.A pele e os olhos devem estar brilhando e o segundo com cores vivasAs escamas devem estar firmesAs brânquias devem estar vermelhas  Observe a cor, cheiro e textura Esses alimentos precisam de uma…

CEAGESP recebe visita de Presidente da FAESP

Na última manhã de quinta-feira, 22 de março, a Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP), teve a honra de receber um de seus idealizadores, o Dr. Fábio de Salles Meirelles, presidente da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de São Paulo (FAESP).
Em reunião privada, o diretor presidente da Companhia Johnni Hunter Nogueira, os diretores Luiz Concilius Gonçalves Ramos e Carlos de Orleans Guimarães Sobrinho, junto com Meirelles e representantes do sistema FAESP/SENAR-AR/SP conversaram sobre as pautas elaboradas pela Comissão Especial de Hortaliças, Flores e Orgânicos do sistema FAESP/SENAR-AR/SP.
Durante o encontro foram explorados pontos importantes para que exista um controle de entrada de mercadorias, melhorias em termos de tecnologia, manuseio de produtos e alimentos, no atendimento ao público e a possibilidade de parceria entre CEAGESP e FAESP.
Após a reunião, todos dirigiram-se ao Espaço Gastronômico CEAGESP onde foi servido um café da manhã. "Es…

Marque na agenda: a 13a Santa Feira do Peixe começa dia 26 de março!

Está procurando onde comprar o bacalhau ou outros pescados e frutos do mar para celebrar a Semana Santa? Então não deixe de vir para a 13a Santa Feira do Peixe, que acontece de 26 a 29 de março no Pátio do Pescado do Frigorífico São Paulo (FRISP), dentro do Entreposto Terminal São Paulo (ETSP). 
O evento, que já é uma tradição pré-Páscoa na capital paulista, promete trazer uma grande variedade de peixes e frutos do mar a preços bem convidativos. Por exemplo, o cação será comercializado a R$ 13,99/kg, e a cavalinha a R$ 5,49/kg. 
A 13a Santa Feira do Peixe ainda alia qualidade e preço a comodidade, pois em um mesmo local, o consumidor poderá encontrar tudo o que ele precisa para comemorar essa data cristã de maneira saudável e saborosa, pois estarão presentes barracas de frutas, legumes, verduras, temperos e até panelas de barro e ovos de Páscoa.

Outro atrativo é a praça de alimentação, que este ano contará com barracas de acarajé, comida japonesa, paella gigante, crepe francês, sopas, e…