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Mostrando postagens de Junho, 2014

Festival de sopa no portal Beleza Revelada

Sopa alemã abre cardápio de julho do Festival da CEAGESP
O Festival de Sopas CEAGESP entra no mês de julho com Sopa de Lombo com Chucrute, em homenagem à Seleção da Alemanha. O sabor faz parte do cardápio de 02 a 07 de julho, que trará, ainda, Caldo de Linguado à Provençal, Creme de Ervilha, Caldo de Quenga e as tradicionais Sopas de Cebola e Sopa de Cebola Gratinada. A seleção alemã é a sexta a ser homenageada pelo Festival, desde a primeira semana da Copa do Mundo de Futebol. Sopas de Portugal, Nigéria, Bélgica, Croácia e França já foram servidas no Festival para marcar as presenças de suas respectivas seleções no campeonato mundial realizado no Brasil. Toda semana, os sabores das sopas do Festival são trocados, mas as tradicionais sopas de cebola permanecem no cardápio até o final do evento, em 24 de agosto. Quem quiser acompanhar mais detalhes e informações, é só visitar o site www.festivaldesopasceagesp.com.br. leia aqui íntegra da reportagem do portal Beleza Revelada. portal.bele…

França é a bola da vez no Festival de Sopas CEAGESP

O Festival de Sopas Ceagesp comemora a chegada oficial do inverno em clima de Copa do Mundo. Nesta semana é a vez da França, com a Sopa de Cassoulet. De 25 a 29 de junho, o cardápio trará, além da sopa francesa, Sopa de Fondue com Funghi Secchi, Caldo de Siri à Baiana, Caldo Verde, e as tradicionais Sopas de Cebola e Sopa de Cebola Gratinada. O Festival já homenageou as seleções de Portugal, Nigéria, Bélgica e Croácia, incluindo nos cardápios semanais as sopas de Bacalhau com Batatas, Frango com Quiabo e Lombo com Cerveja e de Frutos do Mar, respectivamente. Toda semana, os sabores das sopas do Festival são trocados, mas as tradicionais sopas de cebola permanecem no cardápio até o final do evento, em 24 de agosto. O Festival de Sopas Ceagesp 2014 funciona de quarta à domingo, sempre a partir das 18h e aos sábados o horário de estende até as 2h, quartas e quintas feiras até às 00h00 . As pessoas podem servir-se à vontade, apenas das sopas, por R$ 29,90 (sem cobrança de serviço). Também há …

Manga Tommy e laranja seleta estão mais baratos

São Paulo, 23/06/2014 - Semanalmente a CEAGESP (Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo) prepara uma lista de produtos que estão com os preços em baixa, estáveis, ou em alta, no intuito de auxiliar o consumidor na hora da compra, e compor uma alimentação mais saudável e econômica. Segue a lista dos produtos desta semana:
PRODUTOS COM PREÇOS EM BAIXA Banana, nanica, Manga tommy (foto à esq), Melão amarelo, Melancia, Goiaba Branca, Carambola, Caqui Guiombo, Caqui rama-forte, Goiaba vermelha, Tangerina cravo, Tangerina poncam, Laranja pera, Laranja seleta, Limão taiti, Mamão formosa, Cenoura, Abóbora moranga, Berinjela, Mandioca, Pepino comum, Pepino caipira, Chuchu, Agrião, Couve-flor, Coentro, Alface crespa e lisa, Cebolinha, Couve Manteiga, Acelga, Nabo, Milho verde, Rabanete, Repolho, Rúcula, Alho porró, Brócolos,  Salsa e Cebola nacional branca.
PRODUTOS COM PREÇOS ESTÁVEIS
Abacaxi havai, Mamão formosa, Abacate fortuna, Banana nanica, Pera estrangeira, Laranja lima, Maçã…

Enfeite sua casa com flores verde-amarelo

Os destaques da Feira de Flores da CEAGESP essa semana estão por conta das cores da bandeira do Brasil. São diversas espécies que podem decorar e perfumar sua casa deixando-a pronta para deixar sua casa no clima dos jogos. Em diferentes formas, texturas e tamanhos, as cores verde-amarelo ajudam a compor a torcida. A Feira de Flores da CEAGESP funciona de 3a e 6a feira das 5h às 10h. Entrada pelo portões 4 e 7 da Av. Dr. Gastão Vidigal, 1946 – Vila Leopoldina.
1 – Tulipa 
Vaso com 10 unidades , R$ 20 (preço médio) 2 – Rosa Brasileirinha
Maço com 20 unidades, R$ 45 (preço médio)
3 – Rosa Tingida
Maço com 25 unidades, R$ 50 (preço médio) 4 – Narciso Vaso unitário, R$ 10 (preço médio)

Inflação agropecuária cai e preços tendem a se equilibrar

Nayara Figueiredo

DCI - SÃO PAULO - Após três meses consecutivos em alta, a inflação agropecuária no atacado teve recuo de 3,6% em junho, pressionada por fatores distintos. Representantes do setor avaliam que é cedo para apostar em um movimento de baixa, a ponto de afetar o produtor, mas especialistas já trabalham com a possibilidade de deflação no grupo Alimentação do Índice de Preços ao Consumidor Semanal (IPC-S) até o final do mês.Estabilização de estoques no mercado externo, aumento da oferta, diminuição na demanda e sazonalidade são algumas das razões para o resultado, medido através do Índice de Preços por Atacado com origem de produção agropecuária (IPA Agro), pela Fundação Getúlio Vargas (FGV). O indicador faz parte do Índice Geral de Preços balizado para dez dias úteis no mês (IGP-10), divulgado ontem (16)."Essas oscilações não nos preocupam muito, é um movimento esperado. À medida que novas safras vão entrando, todas aquelas culturas prejudicadas no início do ano por pr…

México é seleção homenageada no festival de sopas

A sopa de chilli, homenagem ao México, segundo adversário do Brasil na Copa do Mundo, entra no cardápio da semana de 18 a 22 de junho do Festival de Sopas CEAGESP, que ainda servirá sopa de creme de palmito,badejo à Florentina, caldo de mocotóe as tradicionaisSopas de CebolaeSopa de Cebola GratinadaOs sabores das sopas do Festival variam semanalmente, exceto as tradicionais sopas de cebola, que permanecem no cardápio até o final do evento, em 24 de agosto. Também há uma farta mesa de antepastos (cobrados à parte), com queijos, frios, conservas, patês, azeites, pimentas, pães e outras delícias que combinam bem com as sopas.
Horário de funcionamento: quartas, quintas e domingos, das 18h às 00h e sextas e sábados, das 18h às 2h.  Preço: R$ 29,90 por pessoa (sem cobrança de serviço).  Entrada: Portão 4 do Entreposto Terminal de São Paulo, da CEAGESP (Av. Dr. Gastão Vidigal, 1946 -Vila Leopoldina).  O estacionamento tem preço fixo de R$ 5,00, válido para todo o período em que o frequentador …

Rocambole de repolho: dicas de alimentação barata

Fazer uso de partes de alimentos como talos e cascas, faz com que a elaboração dos pratos seja mais econômica. O total aproveitamento de frutas, verduras e legumes garantem um melhor desempenho quanto à quantidade nutricional ingerida, assim como uma alimentação mais sustentável.
O alimento exposto essa semana é o repolho, uma hortaliça originária da Europa Mediterrânea e da Ásia Menor que surgiu 2000 anos antes de Cristo. A hortaliça se desenvolveupróximo ao mar, o que explica seu formato de cabeça composta por um emaranhado de folhas que serviam para proteger o broto contra o tempo frio e seco.

O repolho destaca-se como fonte de vitaminas C, B1, B2, E e K, além de conter grande quantidade de sais minerais como cálcio e enxofre.Encontrado em cinco variedades como achatado, cônico, liso, crespo ou arredondado, o repolho é um aliado assíduo de qualquer dieta e pode contribuir no retardamento do envelhecimento e como prevenção de doenças como câncer e osteoporose.
Todas essas variedades de…

Festival funciona no dia dos namorados e homenageia Croácia

Na semana da estréia do Brasil na Copa do Mundo, o Festival de Sopas CEAGESP homenageia a Croácia, com a Sopa de Frutos do Mar. No dia 12/06, o Festival funcionará normalmente, e a Sopa de Chocolate com Frutas (foto à dir) vai aquecer o Dia dos Namorados, depois do jogo do Brasil. A sopa será repetida no domingo, dia 15/06.

Tanto a sopa croata quanto a dos namoradas compõe o cardápio válido para a semana de 11 a 15 de junho, que também terá Sopa de Alho Poró com Fondue, Sopa de Galinha com Legumes e Sopa Vaca Atolada.
Toda semana, os sabores das sopas do Festival são trocados, mas as tradicionais sopas de cebola permanecem no cardápio até o final do evento, em 24 de agosto. Quem quiser acompanhar mais detalhes e informações, é só visitar o site www.festivaldesopasceagesp.com.br.

Cardápio

De quarta (11/06) a domingo (15/06)

·         Sopa de Frutos do Mar (Homenagem à Seleção da Croácia)
·         Sopa de Chocolate com Frutas (somente dias 12/06 e 15/06)
·         Sopa de Alho Poró com Fondu…

Dicas de compras da semana

PRODUTOS COM PREÇOS EM BAIXA Banana nanica (foto à esq), Manga tommy, Melão amarelo, Abacate fortuna, Carambola, Caqui Guiombo, Caqui rama-forte, Goiaba vermelha, Tangerina cravo, Tangerina poncam, Laranja pera, Laranja seleta, Limão taiti, Mamão formosa, Cenoura, Abóbora moranga, Berinjela, Mandioca, Pepino comum, Pepino caipira, Chuchu, Agrião, Couve-flor, Coentro, Alface crespa e lisa, Cebolinha, Acelga, Nabo, Milho verde, Rabanete, Repolho, Rúcula, Alho porró, Brócolos ninja,  Salsa e Cebola nacional branca.
PRODUTOS COM PREÇOS ESTÁVEIS
Melancia, Abacaxi pérola, Banana nanica, Pera estrangeira, Laranja lima, Maçã gala, Mamão papaya, Uva Itália, Uva rubi, Goiaba branca, Abóbora Japonesa, Abóbora paulista, Batata rosada, Beterraba, Cara, Pimentão verde, Pepino japonês, Beterraba c/folha, Almeirão, Couve manteiga, Escarola, Cenoura c/ folha, Espinafre, Amendoim com casca e Alho Chinês, Batata lavada.
PRODUTOS COM PREÇOS EM ALTA Nectarina estrangeira, Pessego estrangeiro, Fruta do Conde, M…

Bélgica é seleção homenageada no festival de sopas

O Festival de Sopas CEAGESP homenageia mais uma seleção de futebol. Nesta semana é a vez da Bélgica, com a Sopa de Lombo com Cerveja. De 04 a 08 de junho, o cardápio trará, além da sopa belga, Sopa de Pera com Roquefort, Caldinho de Sururu, Sopa de Legumes com Carne e as tradicionais Sopas de Cebola e Sopa de Cebola Gratinada.

Toda semana, os sabores das sopas do Festival são trocados, mas as tradicionais sopas de cebola permanecem no cardápio até o final do evento, em 24 de agosto. Quem quiser acompanhar mais detalhes e informações, é só visitar o site www.festivaldesopasceagesp.com.br. O Festival de Sopas CEAGESP 2014 funciona às quartas, quintas e domingos, das 18h às 00h e às sextas e sábados, das 18h às 2h. As pessoas podem servir-se à vontade, apenas das sopas, por R$ 29,90 (sem cobrança de serviço). Também há uma farta mesa de antepastos (cobrados à parte), com queijos, frios, conservas, patês, azeites, pimentas, pães e outras delícias que combinam bem com as sopas. O evento ofer…

BCA: receitas para o aproveitamento do alimento

A partir desta quinta-feira (5 de junho), o Blog da CEAGESP, em parceria com Alessandra Mathias Figueiredo – nutricionista chefe-do Banco CEAGESP de Alimentos -BCA, contribuirá na campanha contra o desperdício de alimentos. Semanalmente, publicaremos  dicas de receitas para reaproveitar os alimentos, suas propriedades e benefícios para saúde.
Há mais de dez anos, o BCA beneficia instituições com a doação de frutas, verduras e legumes, doados pelos permissionários da CEAGESP. São alimentos que perderam o valor comercial,  mas que ainda apresentam condições para o consumo humano. Em média são doadas 200 toneladas de alimentos por mês, que são distribuídas para cerca de 150 instituições de diversos segmentos.
O projeto BCA, criado em 2003 com propósito de diminuir os índices de desperdício de comida, também está presente em dez entrepostos do interior e entrega às entidades registradas não só o alimento, mas também um boletim informativo com dicas de manuseamento, preparo e formas de aprov…

CEAGESP reforma pavilhão central

A CEAGESP, entre as várias obras de manutenção e modernização do entreposto da capital, investiu R$ 17,7 milhões de  recursos próprios na reformado Mercado Livre do Produtor (MLP). São obras de recuperação estrutural e substituição do piso. Também são realizadas intervenções na parte elétrica e hidráulica, com a troca de tubulação, fios e luminárias. A reforma garante também mais segurança às pessoas que transitam no local pois o pavilhão foi construído há mais de 40 anos e milhares de pessoas circulam diariamente, entre produtores, compradores e público em geral. O MLP possui uma área coberta de 20 mil metros e abriga mais de dois mil permissionários. No espaço ocorre a Feira de Flores, às terças e sextas; Varejões, aos sábados e domingos; e o atacado de Verduras, de segunda a sábado.